Спрос на свинину в 1,5-2 раза превышает предложение

«По результатам торгов, на 38-й неделе большинство товарных партий расписали в пределах 72-75 грн/кг, хотя эпизодически встречались и более высокие ценовые отметки. Повышение цен вызвало значительное преобладание спроса на живых свиней убойных кондиций над их предложением», — объясняют эксперты.

Так, большинство производителей свинины констатируют, что иногда количество заявок на еженедельные товарные партии превышали имеющиеся объемы в 1,5-2 раза. Кроме этого, еще значительная часть операторов реализует животных меньшей живой массой или меньшими партиями, оставляя поголовье добирать необходимую кондицию.

«Представители мясоперерабатывающей отрасли, с одной стороны, подтверждают нехватку свиней убойных кондиций во всех регионах, а с другой — ожидают реакции конечной реализации на изменение цен. Несмотря на это, подавляющая часть из них пока повсеместных негативных сигналов со стороны реализации не отмечает», — заключают в ассоциации.