Ровенский предприниматель начал давить масло из грецких орехов

Юрий Сабурай, предприниматель из села Большой Житин, недалеко от Ровно, выжимает масло из грецких орехов. Об этом сообщает «Ровно 1».

За 5 лет его ореховый сад расширился до 8 га, где произрастает около 2 тыс. деревьев. Сейчас они уже дают до 40% плодов, из которых Юрий и выжимает растительное масло.

«Идея возникла спонтанно, захотелось чего-нибудь такого индивидуального. Ну и хотелось что-нибудь после себя оставить. В этом году впервые собрали урожай и пытаемся давить масло» – рассказал предприниматель.

С бизнесом Юрию помогает глава областного отделения ореховой ассоциации Ровенщины Петр Скрипчук. Он рассказывает, чтобы изготовить полтора литра масла, нужно 3 килограмма ореха специальных сортов.

Грецкий орех используется в изготовлении лекарств, для массажных средств и в пищевых целях.

Отходы от орехов не выбрасывают. Их можно использовать в разных сферах деятельности. В частности, для производства халвы.

Юрий Сабурай намерен расширять производство орехового масла. Цель приобрести автоматизированный пресс.

Метки: Ровенская область, масло из грецких орехов