Рекордная жара угрожает урожаю французского чернослива

Французские производители знаменитого чернослива Ажен несут значительные потери из-за рекордной жары, накрывшей страну во второй половине июня. По данным Французской межпрофессиональной ассоциации производителей чернослива, за месяц до начала уборки точный масштаб ущерба еще оценивается, однако перерабатывающие компании уже выражают обеспокоенность будущими объемами поставок.

С 17 по 27 июня температура воздуха в производственных регионах в течение 11 дней подряд превышала 35°C, а ночная температура не опускалась ниже 20°C. В сочетании с низкой влажностью это вызвало сильный тепловой стресс в садах: плоды получили солнечные ожоги и массово осыпались. В зависимости от хозяйства потери урожая оцениваются в 10–100%.

Жара нанесла ущерб не только плодам, но и самим деревьям. Производители впервые массово фиксируют обожженные листья, полностью высохшие ветви и даже гибель отдельных деревьев. Это может негативно сказаться не только на урожае 2026 года, но и на производственном потенциале садов в последующие сезоны.

Новая волна погодных потерь стала очередным ударом для отрасли, которая уже несколько лет подряд страдает от климатических аномалий. В 2024 году производство французского чернослива сократилось на 30% из-за града и чрезмерных осадков, а в 2025 году сады вновь пострадали от града, сильных дождей, ветра и солнечных ожогов плодов.

По оценкам ассоциации, сокращение урожая ухудшит обеспечение перерабатывающих предприятий сырьем на фоне и без того низких запасов. Отрасль продолжает инвестировать в адаптацию к климатическим изменениям — в селекцию новых сортов, управление водными ресурсами и совершенствование технологий выращивания, однако производители подчеркивают, что без государственной поддержки справиться с участившимися экстремальными погодными явлениями будет сложно.

Метки: Франция, засуха, сухофрукты