Реальные объемы производства молока опровергают пессимистические прогнозы

Несмотря на заявления некоторых производителей молока о возможном 20-процентном сокращении производства в 2026 году из-за снижения закупочных цен, реальные показатели пока этого не подтверждают.

В январе сельскохозяйственные предприятия сократили надои молока всего на 0,5% — до 270 тысяч тонн, что даже на 4% больше, чем годом ранее. При этом домохозяйства сократили производство на 22% — до 151 тысячи тонн. Именно из-за постепенного сокращения производства в домохозяйствах общий объем молока в стране за пять лет уменьшился на 21%.

Дефицита молока не ожидается: сокращение производства соизмеримо с уменьшением населения, а объем переработки уже превышает довоенный уровень. В 2026 году ключевым фактором ценообразования станет экспорт и ситуация на мировых рынках, где в последнее время наблюдается тенденция к росту стоимости молочной продукции.

Если глобальная ценовая тенденция сохранится, у отрасли будет шанс стабилизироваться в этом году.

Метки: молоко