Пшеничные поля Ирака больше не гарантируют хлеб

Ирак, который считается одним из первых центров земледелия в истории человечества, сегодня переживает глубокий продовольственный кризис. Именно в долинах Тигра и Евфрата около 10 тысяч лет назад началось выращивание пшеницы, что послужило основой цивилизации в регионе. Однако теперь страна, когда-то «подарившая» миру зерно, сама зависит от импорта муки.

Сегодня Ирак является одним из крупнейших импортеров пшеничной муки в мире. Государство тратит миллиарды долларов на поддержку внутреннего производства и закупку зерна по высоким ценам, однако этого все равно недостаточно для обеспечения населения. Около сотни мельниц в Турции фактически работают на иракском рынке.

Ситуацию усугубляет естественная и геополитическая зависимость страны от воды. Часть пшеницы выращивается на северных дождевых землях, а часть — в ирригационных системах, зависящих от рек Тигр и Евфрат. Однако до 90% воды этих рек формируется вне Ирака, что делает страну уязвимой к решениям соседних государств.

За последние годы водные ресурсы Ирака резко сократились: уровень воды в реках падает, а засухи учащаются. В 2025 году власти даже вынуждены были ограничить или запретить выращивание некоторых культур из-за дефицита воды. Это напрямую влияет на урожаи пшеницы, которые становятся нестабильными из года в год.

Несмотря на рекордный урожай 2024 года, временно создавший иллюзию самообеспечения, уже в следующем году производство снова упало. Из-за климатических колебаний и засухи Ирак вынужден увеличивать импорт, чтобы покрыть внутренние потребности. Отсутствие стабильности стало главной проблемой агросектора страны.

Дополнительное давление создает система государственных субсидий и продовольственной поддержки населения, существующая со времен санкций 1990-х годов. Она нуждается в миллионах тонн зерна ежегодно, а финансируется преимущественно за счет нефтяных доходов. Однако зависимость от нефти делает систему уязвимой к колебаниям мировых цен и ставит под колебание ее долгосрочную стабильность.

Метки: пшеница, Ирак, мука