Производство сахара в Индии выросло в 8,5 раза в начале сезона 2026/27

Индия по состоянию на 31 октября 2026 года произвела 845 тыс. тонн сахара в новом сезоне 2026/27 МГ, что в 8,5 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого сезона, когда производство составляло 100 тыс. тонн. По данным Национальной федерации кооперативных сахарных заводов (NFCSF), стремительный рост объясняется значительно более активным началом сезона переработки, прежде всего в штате Махараштра.

К концу октября в Индии начали работу 152 сахарных завода против всего 31 предприятия годом ранее. В общей сложности они переработали 10,543 млн тонн сахарного тростника по сравнению с 1,184 млн тонн за аналогичный период сезона 2025/26. При этом статистика производства сахара не учитывает объемы сырья, направленного на производство этанола.

Основным центром производства остается штат Махараштра, где работают 123 сахарных завода против всего двух на аналогичную дату прошлого года. Предприятия штата уже переработали 9,114 млн тонн сахарного тростника и произвели 720 тыс. тонн сахара, обеспечив около 85% общенационального производства. Средний выход сахара в регионе составляет 7,9%.

В штате Карнатака работают семь заводов, которые переработали 833 тыс. тонн тростника и произвели 80 тыс. тонн сахара. В Тамилнаде семь предприятий выпустили 40 тыс. тонн сахара, а в Гуджарате десять заводов — 5 тыс. тонн. В то же время в Уттар-Прадеш, одном из крупнейших сахаропроизводящих регионов страны, сезон начался медленнее: работу запустили всего три завода против десяти годом ранее, однако объемы производства пока не зафиксированы.

Несмотря на существенное увеличение общего производства, средний выход сахара в Индии сейчас составляет 8,01% против 8,44% на аналогичную дату прошлого сезона. В NFCSF подчеркивают, что эти показатели нельзя напрямую сравнивать из-за значительно более раннего начала переработки в Махараштре. Кроме того, часть предприятий лишь недавно приступила к работе, поэтому их текущие показатели еще не отражают обычного уровня эффективности производства.

Метки: сахар, Индия