Производство оливкового масла в мире находится на самом низком уровне за последние несколько сезонов

В 2020/2021 маркетинговом году мировой рынок оливкового масла столкнулся с трудностями из-за неурожая оливок в Европе. По данным аналитиков Министерства сельского хозяйства США, прошедший сезон привнес снижение показателей сразу по нескольким направлениям: производству, экспорту и импорту.

Основная часть производства масла по-прежнему сосредоточена в Средиземноморье, а потребление, несмотря на сокращение других оценок, растет во всем мире. Самым крупным импортером оливкового масла традиционно являются США и страны ЕС.

Для Украины и России данный рынок можно назвать относительно новым, так как уровень потребления оливкового масла не такой высокий, как в Европе.

Мировое производство оливкового масла в основном сосредоточено в Европе (около 75% всего выпускаемого масла в мире). Самая большая доля за странами Евросоюза (Испания, Италия, Греция), им принадлежит 68% мирового оборота оливкового масла или 2 млн тонн. Далее идет Турция, занимающая второе место с 7% рынка (210 тыс. тонн), а на третьем месте расположилось Марокко, производящее от общего объема долю в размере 5,5% (160 тыс. тонн). Заметную роль, хотя и не ключевую, в мировом производстве, играют Тунис, Сирия, Франция, Хорватия, Португалия и Северная Македония.

Ожидается, что основным драйвером для роста показателей производства оливкового масла на мировом рынке в ближайшем будущем станет тренд на здоровое питание и здоровый образ жизни. Многие диетологи рекомендуют его как продукт, который уменьшает количество холестерина в крови, защищает клетки головного мозга, помогает нормализовать давление. Регулярное употребление оливкового масла существенно уменьшает риск развития онкологических заболеваний.

Несмотря на то, что производство оливкового масла в мире в 2020/21 МГ, по данным USDA, оказалось на самом низком уровне за последние несколько сезонов – прогнозы на 2021/22 МГ более оптимистичны. Аналитики ожидают восстановления показателей до 3,28 млн тонн на фоне двукратного наращивания производства в Тунисе – со 142 тыс. тонн до 270 тыс. тонн; в Турции – с 210 тыс. тонн до 250 тыс. тонн; в странах Евросоюза – с 2 млн тонн до 2,18 млн тонн.

OleoScope

Метки: Марокко, оливковое масло, США, Сирия, Турция, Португалия, ЕС, Греция, Франция, Северная Македония, производство, Испания, Италия, Хорватия, Тунис