Производство мяса в Германии в 2020 году сократилось на 1,6%

Забой свиней в Германии в 2020 году сократился на 3,5%, говядины на 4,2%, зато забой птицы увеличилось на 1,9%, передает 6 февраля информацию Федеральной статистической службы издание TopAgrar.

По сравнению с 2019 годом производство мяса в Германии в 2020 году снизилось на 1,6% до 7,8 млн. тонн. Примерно такое же сокращение производство было и в 2019 году. Тогда производство мяса сократилось на 1,4% по сравнению с 2018 годом.

В 2020 году через бойни прошли 57,6 млн свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, а также 670,1 млн кур, индюков и уток.

В 2020 году забито 53,2 млн свиней, что на 3,5% меньше, чем годом ранее. При этом свиней, выращенных в Германии забито 50,9 млн голов, что на 1,9% меньше, чем в 2019 году. Забой импортных свиней сократился на 31,3% до 2,3 млн голов. Всего произведено 5,1 млн тонн свинины, что на 2,4; меньше, чем годом ранее.

Крупного рогатого скота в Германии забито 3,2 млн голов, что на 4,2% по сравнению с 2019 годом. Производство говядины составило 1,1 млн тонн, сократившись на 2,8% по отношению к предыдущему периоду.

Птицы в Германии произведено 1,6 млн тонн, что на 1,6% больше, чем в 2019 году. Рост обеспечен в основном за счет курятины, которой произведено 1,1 млн тонн, на 2,9% больше, чем в 2019 году. Индейки получено 0,5 млн тонн, на 1,3% больше, чем годом ранее.

С 2010 по 2020 год производство птицы в Германии увеличилось на 17%. Производство других видов мяса находилось с небольшими колебаниями примерно на одном уровне.

Emeat

Метки: Германия, производство мяса