Производство молока в ЕС может сократиться на 2% из-за дефицита кормов и роста затрат

Производство молока-сырья в Европейском Союзе в четвертом квартале 2026 года может сократиться на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По прогнозу Rabobank, основными причинами станут ухудшение обеспеченности кормами после летних засух и волн жары, а также рост производственных затрат. В то же время закупочные цены на молоко в ЕС начали постепенно восстанавливаться, однако этого пока недостаточно для компенсации удорожания кормовой базы.

По предварительным данным Еврокомиссии, в сентябре 2026 года средняя закупочная цена молока-сырья в ЕС составила 43,11 евроцента/кг, что на 0,84% больше, чем в августе. В то же время по сравнению с сентябрем 2025 года цены оставались ниже на 19,24%. За месяц молоко подорожало в 12 странах Евросоюза, в частности в Бельгии на 11,7%, Литве — на 5,12%, Австрии — на 3,96% и Нидерландах — на 3,53%.

Основным вызовом для европейских молочных ферм становится удорожание кормов. По оценкам IFCN, за последний месяц их стоимость выросла на 9,2% — до $283/т, тогда как фьючерсные котировки для европейского рынка достигают около $350/т. Дефицит качественных кормов связан с неблагоприятными погодными условиями летом, которые ухудшили состояние пастбищ и снизили урожайность кормовых культур. Дополнительное давление на себестоимость производства создают высокие цены на энергоносители и удобрения.

По прогнозам экспертов, в ближайшие 3–6 месяцев рост затрат на кормление может стать одним из главных факторов сокращения прибыльности молочного производства. Из-за нехватки качественных кормов хозяйствам придется менять рационы, увеличивать использование концентратов или оптимизировать поголовье, оставляя наиболее продуктивных коров. Это может сдерживать восстановление надоев и поддерживать закупочные цены на молоко-сырье из-за ограниченного предложения.

Сокращение производства молока и рост его себестоимости в ЕС могут открыть дополнительные возможности для украинских экспортеров молочной продукции, прежде всего сливочного масла и сухого обезжиренного молока. В сентябре средняя цена молока экстра-класса в Украине составила 33,93 евроцента/кг, что заметно ниже среднеевропейского уровня. В то же время реализация этого потенциала будет зависеть от условий доступа на рынок ЕС, конкурентоспособности украинских переработчиков и стабильности экспортной логистики.

Метки: ЕС, комбикорма, молоко