Производители зерна в Центральной Азии сталкиваются с дилеммой

Поскольку надвигающееся изменение климата обещает усугубить проблему нехватки воды в Центральной и Южной Азии и подорвать производство зерна, страны региона изучают различные возможности для борьбы с растущей угрозой. Аналитики полагают, что в какой-то момент фермерам может не остаться иного выбора, кроме как обратиться к генетическим технологиям.

Производство зерна в Казахстане может сократиться на 37% к 2030 году из-за последствий изменения климата, сообщил Всемирный банк в исследовании 2019 года. Всемирный банк предупредил, что республики Центральной Азии станут одними из самых уязвимых к климату регионов в ближайшие десятилетия, прогнозируя значительное повышение температуры в этой части мира.

Сейчас, шесть лет спустя, этот мрачный прогноз постепенно сбывается, сообщила пресс-служба Всемирного банка.

«Изменение климата оказывает заметное влияние на производство сельскохозяйственных культур в Казахстане, особенно пшеницы и кукурузы», — заявил Всемирный банк. «Ожидается, что засухи, которые уже затрагивают большую часть страны, станут более частыми и сильными по мере повышения глобальной температуры».

Динамика производства зерна в Центральной Азии пока не дает видимых поводов для беспокойства. В 2024 году Казахстан собрал 25,2 млн тонн зерна, что на 47% больше, чем годом ранее, и почти на 20% больше, чем в 2019 году.

Узбекистан, крупнейшая экономика в Центральной Азии, собрал 8,8 млн тонн зерна в 2024 году, что на 4,8% больше, чем годом ранее, и также почти на 20% больше, чем в 2019 году, подсчитала Государственная служба статистики Узбекистана.

Однако дьявол кроется в деталях. Изменение температуры превратило производство зерна в Казахстане в лотерею, сказал Евгений Карабанов, руководитель аналитического отдела Казахстанского зернового союза, указав на колебания годового производства зерна, которые усилились в последние годы. Более того, проблемы начинают сильно сказываться на рентабельности фермеров.

«В Казахстане эти изменения выражаются не только в повышении среднемесячных температур, но и в снижении количества осадков, сокращении безморозных и бесснежных периодов осенью и весной», — сказал Карабанов. «Кроме того, начинают сбиваться естественные циклы. В результате южные регионы страны страдают от засухи и недостатка воды, а северные — от наводнений весной, от жары и недостатка осадков летом и от избытка осадков осенью».

Фермерам сложно адаптироваться к этим изменениям, и многие несут значительные потери из-за последствий изменения климата, признал Карабанов.

Южная Азия тоже пострадала

Зерновая промышленность Южной Азии также ощущает на себе удар изменения климата.

В Пакистане, занимающем восьмое место среди стран, наиболее пострадавших от изменения климата, более 90% сельского хозяйства зависит от орошения из реки Инд, которая питается таянием ледников и муссонными дождями — и то, и другое, по данным Всемирного банка, подвержено изменению климата.

«Пакистан оказался в тисках меняющихся режимов выпадения осадков», — говорится в нем. «В 2015, 2019 и 2020 годах сильные дожди в периоды роста, когда наблюдался высокий уровень заболеваемости ржавчиной пшеницы, в то время как более высокие осадки в сезоны сбора урожая в течение нескольких лет повредили созревшие культуры и задержали уборку урожая», — заявил Всемирный банк. «В частности, количество осадков с января по март увеличилось на 44% в 2019 году и на 65% в 2020 году по сравнению со средним показателем за 40 лет».

Опять же, приблизительные цифры рисуют другую картину. В 2024 году совокупное производство зерновых в Пакистане достигло рекордного уровня в 56,6 млн тонн. Однако аналитики предупреждают, что будущее производства зерна в стране находится под угрозой.

«В регионе будет больше засух, наводнений и сильных волн тепла», — сказала Камила Бонилья Седрес, старший специалист по климатическим и экологическим рискам F&A. «Такие страны, как Пакистан и Узбекистан, особенно уязвимы, поскольку большая часть их пахотных земель орошается и зависит от водоснабжения, которое берет начало за пределами их границ».

Некоторые последствия изменения климата уже проявились, хотя их часто не замечают за солидными показателями производства.

«Например, в Пакистане ожидается более короткий зимний сезон в районах выращивания пшеницы, что приведет к более короткому вегетационному периоду и снижению урожайности», — сказал Седрес. «Кроме того, изменение климата может усилить воздействие вредителей и болезней, что еще больше повлияет на производительность сельского хозяйства».

Адаптация к выживанию

Столкнувшись с необходимостью прокормить растущее молодое население, страны Центральной и Южной Азии все чаще рассматривают продовольственную безопасность как ключевой элемент политической стабильности.

«Недавние климатические катастрофы, такие как наводнение в Пакистане, привели к тому, что все больше людей оказались в нищете и испытывают нехватку продовольствия», — сказал Седрес, объяснив, что рост расходов, связанных с борьбой с неблагоприятными погодными условиями, в конечном итоге делает продукты питания менее доступными для местного населения.

В ответ на вызов страны региона приступили к реализации различных планов, направленных на повышение устойчивости производства зерна, и эти усилия уже приносят плоды.

«После наводнений 2010 года Пакистан совместно с Международным институтом исследований риса работал над разработкой сортов риса, которые могут выдерживать наводнения, засухи и волны тепла», — заявил Всемирный банк. «Устойчивые к наводнениям сорта риса, такие как DR92, разработанные Институтом исследований риса Дхокри, помогли смягчить разрушительные последствия наводнения 2022 года в провинции Синд. Эти сорта смогли выдержать длительное затопление водой, что позволило продолжить производство, несмотря на затопление полей».

Примеры методов адаптации включают изменение сортов сельскохозяйственных культур на более устойчивые к жаре или засухе, переход на более устойчивые культуры, корректировку дат посадки, чтобы избежать критических периодов, таких как цветение или налив зерна в экстремальных условиях, улучшение управления почвой и диверсификацию севооборота для повышения устойчивости системы земледелия, сказал Седрес.

Однако не существует универсального решения, и имеющиеся инструменты могут помочь только до определенной степени.

«Эффективность и применимость этих практик зависят от культуры, региона, системы и типа фермеров», — сказал Седрес.

Фермеры в одиночку не могут успешно преодолеть проблемы, связанные с климатом, сказал Карабанов.

В Казахстане правительство выделило 700 млрд тенге (1,4 млрд долларов США) льготных кредитов с субсидированными процентными ставками на субсидирование покупки семян, удобрений, средств защиты растений, ирригационного оборудования и сельскохозяйственной техники, а также на льготный лизинг, сказал Карабанов.

Аналогичный пакет поддержки предоставляется правительством Узбекистана.

В Таджикистане и Туркменистане, двух беднейших странах мира, фермерам не хватает государственной помощи, что также ограничивает их возможности инвестировать в обновление сельскохозяйственной техники, закупку удобрений и закупку высококачественных семян.

Однако даже в странах, где предоставляется государственная поддержка, она помогает фермерам выживать, но не решать существующие проблемы, связанные с климатом, сказал Карабанов.

«В целом (фермерам) необходима разработка долгосрочной государственной программы по трансформации сельского хозяйства Казахстана в условиях продолжающегося и надвигающегося изменения климата», — сказал Карабанов.

В Пакистане уже принятые меры достаточны лишь для замедления, но не для обращения вспять тенденции к снижению.

«Хотя некоторые усилия прилагаются в отношении сортов, устойчивых к засухе и наводнениям, требуются дополнительные усилия для борьбы с изменением климата путем перенаправления государственных инвестиций.

«Недавнее исследование CIMMYT подсчитало, что при сценарии «бизнес как обычно» урожайность пшеницы в Пакистане может сократиться на 16% к 2050 году из-за изменения климата», — заявил Всемирный банк.

Фермерам нужна большая поддержка для адаптации, сказала Седрес.

«Фермеры в Центральной Азии сталкиваются с трудностями в доступе к высококачественным семенам и сельскохозяйственным ресурсам, которые необходимы для достижения более высоких урожаев, снижения уязвимости к нашествиям вредителей и вспышкам болезней, более эффективного использования ресурсов, обеспечения продовольственной безопасности и разрыва циклов бедности», — сказала она. «Необходимо гарантировать лучший доступ к ресурсам, а также страхование урожая для снижения рисков».

Генное редактирование — ответ?

Технологии генного редактирования в сельском хозяйстве относительно мало популярны в Центральной и Южной Азии, но, учитывая продовольственную безопасность, странам этого региона, возможно, придется пересмотреть свою позицию по этому вопросу.

«Сегодня импорт, выращивание и продажа ГМО-культур в Казахстане запрещены законом», — сказал Карабанов, добавив, что аналогичные меры применяются во всех странах ЕврАзЭС, куда входят бывшие советские республики.

«Кроме того, в общественном сознании сформировалось негативное отношение к продуктам, содержащим ГМО», — сказал он. «Граждане страны справедливо полагают, что существующий потенциал земельных ресурсов Казахстана способен обеспечить продовольственную безопасность без использования ГМО».

Для Казахстана, крупного экспортера зерна, вопрос использования ГМО имеет и другое измерение.

«Использование ГМО-культур может существенно подорвать экспортный потенциал страны, которая позиционирует себя как поставщик продукции без ГМО», — сказал он. «Ряд стран, покупающих казахстанскую сельскохозяйственную продукцию, также имеют ограничения на импорт продукции, содержащей ГМО».

Седрес придерживается иного мнения.

«ГМО-культуры также доказали свою способность повышать устойчивость к изменению климата в некоторых системах земледелия, например, на Среднем Западе США, а в других случаях они дают более питательные культуры, например, золотой рис в Индии», — сказал Седрес. «Я не понимаю, почему это может быть проблемой, если фермеры имеют доступ к ГМО-технологиям, если, как и любая другая технология, они используются правильно. Это может стать инструментом для фермеров, чтобы стать более устойчивыми, обеспечить свою продовольственную безопасность и, в некоторых случаях, помочь им разорвать порочный круг бедности».

Большинство фермеров региона скептически относятся к тому, что запрет на ГМО-культуры будет пересмотрен в обозримом будущем, однако не исключают, что в какой-то момент существующие ограничения могут быть смягчены.

«Возможно, в будущем произойдут изменения, которые заставят изменить общественное сознание в этом отношении (к ГМО-продукции)», — сказал Карабанов.

Метки: Пакистан, пшеница, Узбекистан, зерно, Казахстан, Таджикистан, Туркменистан, Центральная Азия