Продолжительные дожди во Львовской области создают риск значительных потерь урожая пшеницы

Продолжительная прохладная и дождливая погода во Львовской области не только замедлила уборку ранних зерновых культур, но и создала условия для развития опасного явления — «стекания» зерна, которое может существенно ухудшить его качество и снизить урожайность озимой пшеницы. Об этом сообщает Институт сельского хозяйства Карпатского региона НААН по результатам мониторинга состояния посевов.

В период с 9 по 15 июля в области ежедневно выпадали осадки различной интенсивности, а среднесуточная температура воздуха составляла 13,8–17,8 °С, что соответствовало или было ниже климатической нормы. За неделю выпало 16,7 мм осадков, что обеспечило хорошее увлажнение верхнего слоя почвы, однако одновременно осложнило проведение уборочной кампании.

По состоянию на середину июля большинство озимых зерновых находится в фазе восковой спелости, тогда как уборку урожая часто приходится приостанавливать из-за дождей. Озимый ячмень во Львовской области уже убран с площади 10,56 тыс. га, или 53,9% запланированных площадей, при средней урожайности 6,76 т/га.

По словам ученых, «стекание» зерна возникает при длительном переувлажнении в период налива и созревания зерна. Сначала зерновка теряет накопленные питательные вещества, что ухудшает ее продовольственные, технологические и посевные качества. Затем колос заселяют грибковые инфекции, которые проникают внутрь зерна и ускоряют его разрушение.

По оценкам специалистов, особенно опасным это явление становится на перестоявших посевах после достижения полной спелости. В таких условиях потери урожая озимой пшеницы могут достигать 15–50% и более от потенциального биологического урожая, если уборка затягивается из-за неблагоприятных погодных условий.

Метки: качество зерна, Львовская область, сбор урожая, состояние посевов