Первый в Украине завод по производству картофеля фри запустят через два года

Компания «Маис» начала строительство завода по производству картофельных хлопьев, муки и картофеля фри. Это будет первый завод по производству картофеля фри в Украине. Часть оборудования уже закупили — это около 15–20% стоимости всего предприятия, рассказал основатель компании Сергей Терещук в интервью Latifundist.com.

«Начинаем с линии для картофельных хлопьев и муки – оборудование уже закупили. Это около 15–20% от стоимости всего завода. Дальше полная линия картофеля фри», — говорит Терещук.

Завод планируют запустить через два года. На полной мощности предприятию требуется около 180 тыс. т картофеля в год.

«Самотужно не потянем. Модель смешанная: часть выращиваем сами (чтобы гарантировать непрерывную работу), остальную часть — с контрактами с фермерами в радиусе ~150 км (прежде всего вдоль Днепра). На старте наша доля может быть больше, но цель — не менее 50% собственного сырья», — отмечает Терещук.

Он добавил, что в настоящее время у компании есть хранилище на 20 тыс. т картофеля. Нужно еще не менее четырех — проекты сейчас делают.

«Логика проста: купи у фермера – положи в свои хранилища – перерабатывай круглый год», – добавил Терещук.

Метки: картофель-фри, Украина