Осенью в Украине могут вырасти цены на сыр из-за проблем с логистикой

В конце лета украинский рынок сыров столкнулся с проблемами в логистике и потерями готовой продукции на складах торговых сетей. В результате в части магазинов сократился ассортимент, а акционные предложения стали менее доступными, сообщает ИНФАГРО.

Одновременно сокращение импортного предложения создает дополнительные возможности для украинских производителей. Импортные сыры теряют ценовую привлекательность также из-за роста цен в Европе, поэтому дистрибьюторы все осторожнее относятся к новым закупкам.

Осенью количество акций на сыр, вероятно, продолжит сокращаться, а базовые цены после длительного периода стабильности могут начать расти.

В то же время украинским экспортерам будет сложно повышать цены. На ключевом для украинского сыра рынке Казахстана усиливается конкуренция с российской и белорусской продукцией. Девальвация российского рубля делает ее дешевле и создает дополнительные риски для украинского экспорта.

Несмотря на сложную ситуацию на рынке, производство сыров в августе несколько выросло по сравнению с прошлым годом. Производители полутвердых и белых сыров постепенно наращивают выпуск, однако общая конъюнктура рынка остается неоднозначной.

Метки: цены, сыр, Украина