Опубликованы итоги сельхозпроизводства стран Евросоюза в 2020 году — Евростат

Евростат — статистическая служба Европейского союза — опубликовал статистические данные по растениеводству за 2020 год, которые показаны на агрегированном уровне и были отобраны из более чем 100 различных сельхозкультур, по которым собирается официальная статистика.

Зерновые культуры

Собранное производство зерновых (включая рис) в ЕС составило 286,5 млн тонн в 2020 году. Это на 12,9 млн тонн меньше, чем в 2019 году, что эквивалентно снижению на 4,3%, и на 21,4 млн тонн меньше рекордных 307,9 млн тонн, зарегистрированных в 2014 г.

Франция собрала 57,5 млн тонн зерновых в 2020 году, что составляет 20,1% от общего объема собранного урожая в ЕС. Германия собрала 43,3 млн тонн (15,1%), Польша еще 35,5 млн тонн зерновых (12,4%), а Испания — 26,3 млн тонн (9,2%).

Общее сокращение производства зерновых в ЕС в 2020 году было вызвано резким падением во Франции (-19,2%, или на 13,7 млн тонн меньше) и Румынии (-36,3%, или на 11,0 млн тонн меньше). Однако гораздо более высокие уровни урожая зерновых были отмечены в Польше (рост на 22,5%, или 6,5 млн тонн) и Испании (рост на 32,3%, или на 6,4 млн тонн).

В 2020 году ЕС собрал 119,1 млн тонн мягкой пшеницы и полбы, что эквивалентно 41,6% от всех собранных зерновых культур.

Это на 12,7 млн тонн меньше, чем в 2019 году, снижение на 9,7%. Одной из причин этого была погода, а другой — заметное сокращение убранных площадей (уменьшение на 5,9% до 20,8 млн га, в значительной степени из-за неблагоприятных погодных условий осенью, которые препятствовали посеву).

Производство кукурузы в ЕС составило 67,8 млн тонн в 2020 году, что на 2,3 млн тонн меньше, чем в 2019 году. И это несмотря на 5,0-процентное увеличение убранных площадей до 9,4 млн га. Общий спад в ЕС произошел в основном из-за более низкого уровня урожая в Болгарии (на 25,6%, или на 1,0 млн тонн меньше, чем в 2019 году) и Румынии (на 37,2%, или на 6,5 млн тонн меньше, чем в 2019 году). Это контрастировало с более высоким урожаем во многих странах-членах ЕС и, в частности, в Польше (рост на 82,7%, или на 3,1 млн тонн больше, чем в 2019 году).

В 2020 году сбор урожая ячменя в ЕС был немного ниже (-1,6%), чем в 2019 году, и составил 54,7 млн тонн, что частично отражает сокращение (-1,0%) посевных площадей. Между ключевыми странами-производителями наблюдались значительные различия; произошло резкое снижение урожайности ячменя во Франции (на 24,3%, или на 3,3 млн тонн меньше, чем в 2019 году), Германии (снижение на 7,1%, снижение на 0,8 млн тонн) и Румынии (снижение на 38,6%, сокращение на 0,7 млн тонн), но более высокие уровни в Испании (рост на 48,1%, рост на 3,6 млн тонн) и Дании (рост на 14,7%, рост на 0,5 млн тонн).

В отличие от этого, производство ржи и овса в ЕС в 2020 году было намного выше, чем в 2019 году. Собранный урожай ржи составил 9,5 млн тонн, что на 9,2% выше уровня 2019 года, несмотря на сокращение посевных площадей (-3,6 %). Уровень производства резко вырос в ряде государств-членов, особенно в Германии (+8,5%), Польше (+26,7%) и Испании (+55,8%). Собственное производство овса в ЕС составило 8,5 млн тонн, что на 22,1% больше, чем в 2019 году. Отчасти это отражает резкий рост посевных площадей под овес (+7,2% к 2019 году). Этот рост производства урожая был вызван увеличением во всех основных странах-производителях, включая Польшу (+34,5% до 1,7 млн тонн) и Испанию (+63,8% до 1,3 млн тонн).

Картофель и сахарная свекла

В ЕС выращивают два основных корнеплода, а именно сахарную свеклу (1,5 млн га в 2020 году), и картофель еще на 1,5 млн га. Другие корнеплоды, такие как кормовач свекла и капуста, брюква, кормовая морковь и репа, являются специализированными культурами, выращиваемыми на общей площади около 0,1 млн га.

ЕС является ведущим производителем сахарной свеклы в мире, на долю которого приходится около половины мирового производства. Однако только 20% мирового производства сахара приходится на сахарную свеклу, а остальные 80% производятся из сахарного тростника.

Рынок сахара ЕС регулировался производственными квотами до сентября 2017 года. Генеральный директорат Еврокомиссии по сельскому хозяйству и развитию сельских районов затем учредил Обсерваторию рынка сахара, чтобы обеспечить сахарному сектору ЕС большую прозрачность посредством распространения рыночных данных и краткосрочных контрактов.

В 2017 году фермеры из ЕС посеяли больше сахарной свеклы (посевные площади в ЕС были на 16,5% выше, чем в 2016 году). Собранная продукция в 2017 году достигла 134,2 млн тонн.

Засуха 2018 года и несколько меньшая посевная площадь (-1,5%) привели к падению производства в ЕС на 22,3 млн тонн по сравнению с максимумом 2017 года. Хотя посевные площади сахарной свеклы в 2019 году сократились более резко (-5,5%), урожай был на 1,2 млн тонн выше, чем в 2018 году, из-за более благоприятных погодных условий. Напротив, урожайность в 2020 году резко упала (-11,5%) с дальнейшим сокращением посевных площадей (-2,9%).

В 2020 году ЕС произвел 100,1 млн тонн сахарной свеклы, три четверти из которых поступили от четырех ведущих производителей: Германии (28,6%), Франции (26,2%), Польши (14,2%) и Нидерландов (6,7%). Германия произвела 28,6 млн тонн сахарной свеклы в 2020 году, что на 1,1 млн тонн меньше, чем в 2019 году. Во Франции произошло более резкое сокращение производства (на 31,1%, или 11,8 млн тонн) до 26,2 млн тонн в 2020 году из-за болезней и запрета некоторых пестицидов. В обеих странах произошло сокращение убранных площадей (-5,6% и -5,8% соответственно).

В 2020 году ЕС произвел 54,0 млн тонн картофеля, что на 2,9 млн тонн больше, чем в 2019 году (рост на 5,6%). В большинстве основных стран-производителей картофеля в 2020 году были получены более высокие урожаи: 11,7 млн тонн, произведенных Германией в 2020 году, представляют собой рост на 10,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. 8,7 млн тонн картофеля произведено во Франции, рост на 1,5%; 7,8 млн тонн произведено в Польше, что на 21,1% больше; и 7,0 млн тонн картофеля произведено в Нидерландах, что на 0,8% больше.

Масличные культуры

Незначительные изменения в общем производстве масличных культур в 2020 году с увеличением производства рапса и репы, но меньшим урожаем подсолнечника

В ЕС выращивают три вида масличных культур; основные два — это рапс и подсолнечник, хотя все чаще выращивают сою. В 2020 году ЕС собрал около 29,6 млн тонн масличных культур, что примерно на 4,3 млн тонн меньше относительного пика в 2017 году.

Собранный урожай рапса в ЕС составил 16,6 млн тонн в 2020 году, что на 1,3 миллиона тонн больше, чем в 2019 году (эквивалент увеличения на 8,4%), но значительно ниже диапазона 18-22 млн тонн, собранных между 2013 и 2017 годами. Отчасти этот рост производства отражает рост (+4,0%) площади убранного рапса до 5,3 млн га, хотя это на 1,0 млн га меньше, чем площадь, убранная в 2018 году.

Собранный урожай семян подсолнечника в ЕС в 2020 году составил 9,1 млн тонн, что представляет собой резкое падение (-11,5%) по сравнению с уровнем производства в 2019 году. Это произошло несмотря на 2,6-процентное увеличение убранных площадей до 4,4 млн га. Аналогичным образом снизилось производство сои в ЕС (-4,3%), несмотря на увеличение посевных площадей (+4,4%). Тем не менее, 2,7 млн тонн сои, произведенной в ЕС в 2020 году, на 1,4 млн тонн больше, чем было собрано десятилетием ранее.

Фрукты

ЕС поддерживает сектор фруктов и овощей через свою схему управления рынком, которая преследует четыре основные цели:

— более конкурентоспособный и ориентированный на рынок сектор;

— меньшее количество кризисных колебаний доходов производителей;

— большее потребление фруктов и овощей в ЕС;

— более широкое использование экологически чистых методов выращивания и производства.

ЕС производит широкий ассортимент фруктов, ягод и орехов. По оценкам, в 2020 году было собрано 36,8 млн тонн, из которых 14,3 млн тонн составили семечковые (яблоки и груши), 11,4 млн тонн — цитрусовые, 6,5 млн тонн — косточковые, 2,7 млн тонн — субтропические и тропические фрукты (такие как инжир, киви, авокадо и бананы), 1,3 миллиона тонн — орехи и 0,7 млн тонн — ягоды.

Испания и Италия являются основными производителями фруктов в ЕС, но в отношении некоторых конкретных фруктов ключевыми производителями были другие государства-члены.

Во всем мире выращивают сотни сортов яблок, многие из которых созданы и отобраны для выращивания в различных климатических условиях. Это позволило производить яблоки в коммерческих целях во всех государствах-членах. В целом, три из каждых десяти яблок, произведенных в ЕС (30,0%), были собраны в Польше в 2020 году. Другими основными странами-производителями яблок были Италия (20,8%) и Франция (13,7%). Напротив, производство апельсинов и персиков гораздо более ограничено климатическими условиями; более 90% всех апельсинов и персиков, производимых в ЕС, поступает из Испании, Италии и Греции.

Овощи

Производство свежих овощей в ЕС в 2020 году составило 62,9 млн тонн, что примерно на 0,3 млн тонн меньше, чем в 2019 году. В группе свежих овощей урожай помидоров составил 16,5 млн тонн в 2020 году, лук был оценен в 6,6 млн тонн, а морковь — в 4,7 млн тонн.

Почти две трети производства помидоров в ЕС в 2020 году было собрано в Италии (6,2 млн тонн) и Испании (4,3 млн тонн). Несмотря на более высокий урожай помидоров в Италии по сравнению с 2019 годом (+8,1%), общий урожай в ЕС был ниже (-2,9%), в основном из-за резкого падения (-13,8%) в Испании.

В 2020 году сбор урожая моркови в ЕС был немного ниже (-0,9%), чем в 2019 году, в основном из-за снижения в Нидерландах (-6,8%) и Бельгии (-19,8%), а также несмотря на рост производства в Португалии (+ 56,0%) и др. Производство лука в ЕС в 2020 году было немного выше (+0,7%), чем в 2019 году, с сильным ростом в Польше (+23,8%) и Греции (+28,8%), в частности, компенсируя меньшие урожаи в Испании (-9,6%) и Нидерланды (-2,1%) и другие.

Виноград для вина

Евросоюз — крупный игрок на мировом винном рынке; в период с 2014 по 2018 год на его долю приходилось 65% мирового производства, 60% потребления и 70% экспорта, и при этом 45% мировых винодельческих площадей.

Общее производство винограда для производства вина в ЕС оценивается в 24,1 млн тонн в 2020 году. Это на 1,8 млн тонн больше, чем в 2019 году, хотя все еще ниже 25,7 млн тонн в 2018 году. Каждый из трех крупнейших производителей вина в государствах-членах зарегистрировал более высокий уровень производства: Италия (+4,4%), Испания (+20,2%) и Франция (+7,2%).

Оливки для масла

ЕС является крупнейшим производителем оливкового масла в мире, на него приходится около двух третей мирового производства. Большая часть мирового производства происходит из южной Европы, Северной Африки и Ближнего Востока, так как 95% оливковых деревьев в мире выращиваются в Средиземноморском регионе. Поскольку производство сосредоточено на относительно небольшой территории, последствия вспышек заболеваний могут иметь серьезные последствия. По этой причине принимаются меры предосторожности против распространения бактерии Xylella fastidiosa, которая прибыла в Италию в 2013 году.

Оливки часто следуют двухлетнему циклу: за большим урожаем следует урожай поменьше. Иногда погода может сделать эти циклы более выраженными. В отдельных странах могут быть циклы, противоречащие друг другу.

Общее производство оливок для масла в ЕС в 2020 году составило 11,7 млн тонн. Это на 2,0 млн тонн больше, чем уровень производства в 2019 году, но все же на 1,2 млн тонн меньше, чем в 2018 году. Общий рост в 2020 году был обусловлен более высоким урожаем в Испании, на который приходилось около 66% всего производства в ЕС в 2020 году. Производство оливок для масла в Испании составило 7,8 млн тонн в 2020 году, что примерно на 2,1 млн тонн больше, чем в 2019 году. Напротив, в 2020 году объем производства оливок в Португалии сократился на одну пятую (-22,0%).

Агробизнес

Метки: Нидерланды, груши, Франция, сахарная свекла, Дания, зерно, лук, вино, рапс, овощи, Португалия, сахар, картофель, виноград, Румыния, оливки, помидоры, Испания, оливковое масло, подсолнечник, Греция, Польша, орехи, соя, цитрусовые, Германия, яблоки, пшеница, Италия, ягоды, кукуруза, Бельгия, фрукты, ЕС