Новый урожай гречки вряд ли существенно снизит цены в Украине

Цены на гречневую крупу в Украине в сентябре продолжили расти. За год отдельные позиции подорожали более чем вдвое, а только за последний месяц в некоторых торговых сетях цены выросли еще на 10–23 грн/кг.

Основной причиной подорожания остается ограниченное предложение после слабого прошлогоднего урожая. По словам исполнительного директора Международной ассоциации гречки Сергея Громового, в 2025 году Украина собрала самый низкий урожай гречки за годы независимости, что стало одним из главных факторов роста цен.

Дополнительное давление на рынок создают повышенный спрос на продукты длительного хранения и проблемы с логистикой. Повреждение складской инфраструктуры и нестабильные поставки также осложняют равномерное обеспечение торговых сетей.

В августе–сентябре на рынок уже начал поступать новый урожай, однако существенного увеличения предложения не ожидается. Посевные площади под гречкой остались примерно на уровне прошлого года, поэтому нового урожая может быть недостаточно для заметного снижения цен.

В то же время дефицита гречки до зимы эксперты не прогнозируют. Ожидается, что рынок будет постепенно стабилизироваться по мере поступления нового урожая, однако возвращение цен к уровням прошлого года пока выглядит маловероятным.

Метки: Украина, гречиха, цены