«Мукко» планирует увеличить стадо до 20 тыс. дойных коз
В планах фермы «Мукко» (Львовская область) – нарастить поголовье дойных коз до 20 тыс. В настоящее время хозяйство содержит до 1,5 тыс. голов коз.
Об этом в интервью журналу The Ukrainian Farmer рассказал руководитель по животноводству ООО «Мукко» Иван Зазуляк.
«Будем развивать настолько, насколько сможем произвести молоко, чтобы обеспечить производство сыра и продать его, – заметил он. – Ведь все козье молоко – сырье для производства сыра».
По словам Ивана Зазуляка, сыроварня оказалась очень удачным проектом.
«Имеем самое современное оборудование для пастеризации молока, работаем по новой технологии и голландской рецептуре. Так что сыр из козьего молока очень хорошо покупают, он один из лидеров продаж», – отметил он.
При этом ферма – не только производство, но и туристическая аттракция. И это тоже составляющая успешности бизнеса, добавил Иван Зазуляк.
Читайте также
На юге Одесской области фермер успешно вырастил гранатовый сад
Япония снижает цены на пшеницу для мукомольных заводов на фоне падения издержек
В Украине планируют запустить уникальный проект по переработке подсолнечника
Котировки на соевое масло продолжают снижаться, что усиливает давление на цены дру...
В МХП стартовал сев озимой пшеницы
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время