Мировые цены на сливочное масло и сыр обновили исторические максимумы

На торгах в середине января средний индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade  после стабилизации в конце декабря – начале января возобновил рост.

Значение индекса GDT выросло сразу на 4,6%, или 61 пункт, до 1 397 пт. (в середине января 2021 г. – 1 116 пт.). Произошедший рост стал наиболее существенным с начала марта 2021 г., когда по итогам торгов значение индекса выросло на 15%, и практически повторил результат торгов в середине января 2021 г. (+4,8%).

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 463 USD/т. Объем торгов (30,6 тыс. т) оказался на 3,5% выше уровня аналогичного периода 2021 г. и практически соответствовал объему, выставленному на торги в начале января. Рост индекса обусловлен повышением цен на все торгуемые товарные позиции.

Сухое цельное молоко (СЦМ), на которое приходится основной объем продаж, продемонстрировало наибольший рост цены, составивший в среднем 5,6%, до 4 082 USD/т. Повышение цен отмечено по всем контрактам, максимальное – по майским контрактам (+7,8%, до 4 149 USD/т). При этом ближайшие поставки в апреле – мае характеризуются более низким уровнем цены (4 066 – 4 077 USD/т), в то время как цена последующих контрактов находится выше отметки 4 100 USD/т. Обновленный ценовой коридор сформирован мартовскими отгрузками (4 066 USD/т, +5,3%) и поставками в мае (4 149 USD/т, +7,8%).

Сухое обезжиренное молоко также сохранило растущий ценовой тренд, показав высокие темпы роста и вплотную приблизившись средним уровнем цены к значению 4 000 USD/т. Прирост средне цены составил 5%, до 3 963 USD/т, что стало новым максимумом с середины апреля 2014 года. Повышение отмечено также по всем контрактам. Наибольший рост цены произошел на июньские контракты (+6,2%, до 4 020 USD/т), наименьший – на мартовские (+4,7%, до 3 941 USD/т) и апрельские (+4,9%, до 3 971 USD/т) поставки. Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в марте (3 941 USD/т) и в июне (4 020 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также показали рост, но если прибавка по сливочному маслу по темпам сопоставима с СОМ, то цена на ОМЖ выросла менее значительно.

Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир повысилась на 0,6%, до 6 720 USD/т, что практически соответствует максимальному уровню с конца 2017 г. (6 836 USD/т в начале декабря 2017 г.), достигнутому в середине декабря 2021 г. (6 724 USD/т). Повышение отмечено по большинству контрактов, исключение – поставки в феврале (-0,5%, до 6 806 USD/т) и в мае (-0,5%, до 6 623 USD/т). Наибольший рост цен отмечен на июньские поставки (+2,8%, до 6 843 USD/т), повышения по другим периодам не превысили 1%. Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в мае (6 623 USD/т, -0,5%) и в июне (6 843 USD/т, +2,8%).

Повышение средней цены на сливочное масло составило 5,0%, в результате чего ценовая планка преодолела уровень в 6 000 USD/т, достигла 6 158 USD/т, и показала абсолютный рекорд за всю историю торгов GDT (ранее максимальный уровень цены был достигнут в середине сентября 2017 г. – 6 026 USD/т). Разрыв в цене между маслом и ОМЖ сократился до минимального уровня с середины апреля 2021 г. и составил 562 USD/т. Повышение цен на сливочное масло, как и в сухом молоке, отмечено по всем контрактам в интервале от +4,1% (февраль, до 6 190 USD/т) до +5,7% (июнь, до 6 140 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в мае (6 130 USD/т, +4,7%) и ближайшими поставками в феврале (6 190 USD/т).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также на чеддер: +1,1%, до 5 546 USD/т, что стало новым максимумом за всю историю торгов GDT. В сравнении с серединой января 2021 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 22,2%, СЦМ – на 20,8%, сливочного масла – на 30,1%, чеддера – на 35,9%. Значение среднего индекса GDT превышает уровень прошлого года на 25,2%.

milknews.ru

Метки: цены, масло, молочные продукты, сыр, сухое молоко