Мировой рынок подсолнечника: битва за урожай на фоне рекордного спроса

Май 2026 года

Индия перекраивает карту импорта

Начало мая 2026 года ознаменовалось тектоническими сдвигами на мировом рынке растительных масел. Индия, крупнейший импортёр, радикально перестроила структуру закупок. Из-за острейшего газового кризиса и дефицита сжиженного природного газа для промышленного фритюра закупки пальмового масла упали до годового минимума — 505 тысяч тонн, что на 27 процентов ниже мартовского уровня. Освободившуюся нишу стремительно заняло подсолнечное масло: его импорт взлетел более чем вдвое, достигнув 435 тысяч тонн — максимума за последние 22 месяца.

Индийские трейдеры активно закупают масло впрок, создавая идеальные условия для экспортёров. Маржа переработки подсолнечного масла оказалась выше, чем у конкурирующих продуктов, что лишь усилило привлекательность этой культуры. Раджеш Пател из GGN отмечает, что значительная часть заказов была размещена ещё до перебоев, вызванных войной с Ираном, но текущая геополитическая напряжённость лишь закрепляет этот тренд.

Аргентина ставит на подсолнечник

Южноамериканский гигант уверенно наращивает присутствие на рынке. В сезоне 2025/26 Аргентина засеяла подсолнечником более 3 миллионов гектаров, а прогнозируемый объём производства достиг 7.2 миллиона тонн — рост на 28.6 процента к предыдущему сезону. В провинции Санта-Фе площади под культурой выросли на 500 тысяч гектаров, а в отдельных департаментах — утроились за один год.

Исследователь INTA Гонсало Скарпин объясняет этот феномен сочетанием агрономических и экономических факторов: подсолнечник отлично адаптирован к засушливым условиям, представляет интересную альтернативу в севооборотах и пользуется растущим спросом со стороны маслоперерабатывающей промышленности. Ранние августовские посевы дают значительно более высокие урожаи и содержание масла, чем октябрьские. Аргентинское масло уже давит на мировой рынок, удерживая цены FOB в диапазоне 1270-1300 долларов за тонну.

Европа: сокращение импорта и ставка на своё

Евросоюз в текущем сезоне заметно сократил закупки. Импорт сои упал на 10 процентов до 10.54 миллиона тонн, рапса — на 29 процентов до 4.12 миллиона тонн. Закупки подсолнечного масла сократились на 23 процента до 1.58 миллиона тонн, тогда как соевое и рапсовое масло, напротив, показали рост на 57 и 94 процента соответственно. Промышленный сектор ЕС активно замещает подсолнечное масло смесями соевого и рапсового.

При этом интерес к подсолнечнику внутри Европы растёт. Cargill объявила об инвестициях в 150 миллионов долларов в модернизацию завода в Сен-Назере (Франция). Компания переводит производство на высокопротеиновый подсолнечный шрот для корма животных, снижая зависимость от импорта. Проект включает энергетическую составляющую: шелуха подсолнечника будет использоваться как топливо для котла на биомассе, что сократит потребление природного газа более чем на 100 гигаватт-час в год и уменьшит выбросы CO₂ почти на 90 процентов. Строительство начнётся в ноябре 2026 года.

рф: поздний старт и гонка за погодой

Российская посевная кампания стартовала с заметным опозданием. По данным RUSEED, на начало мая засеяно лишь 10.2 процента от плана — 1.23 миллиона гектаров. Холодный и влажный апрель сдвинул график на две-три недели в Центральном федеральном округе. Поволжье — регион-гигант с площадями более 5 миллионов гектаров — фактически ещё не выходило в поля.

Единственная зона без отставания — Северный Кавказ. Краснодарский край практически завершил сев, Ставрополье и Чечня идут уверенными темпами. В Черноземье картина пёстрая: Воронежская область засеяла 9 процентов плана, Курская — 8 процентов, Липецкая — 5 процентов.

Однако у аграриев появился шанс. С 5 по 8 мая в Центральном Черноземье открылось идеальное сухое окно с аномальным теплом до плюс 28 градусов. Это позволяет почве прогреться моментально и даёт возможность закрыть апрельские долги. Работа в полях идёт круглосуточно — с 9 мая синоптики снова обещают дожди и похолодание.

Основная фаза сева в этом году будет спрессована в период с 10 по 25 мая. Если Поволжье и Центр успеют использовать текущие солнечные окна, сезон обещает быть достойным. На фоне задержки сева семечка уже подорожала в среднем на 125 рублей за тонну, а масло — на 175 рублей за тонну.

Украина: конкуренция за сырьё обостряется

На украинском рынке подсолнечника цены повышаются всё более интенсивно. Сокращение предложения сырья на фоне активного экспортного спроса разогнало закупочные цены до 32 500–33 000 гривен за тонну на базисе CPT-предприятие. Основная торговля сосредоточена в центре и на юге страны.

При этом высокоолеиновый сегмент пока не может вернуться к довоенным позициям. Внешние поставки высокоолеинового масла в сезоне 2025/26 могут сократиться на 8 процентов до 207 тысяч тонн. Евросоюз снизил закупки на 22 процента, но рынок активно открывает новые точки роста: Малайзия увеличила импорт на 82 процента, Сингапур — более чем в 30 раз, США и Канада демонстрируют стабильный рост. География экспорта расширяется на Ближний Восток, снижая зависимость от европейского направления.

Итог: битва за урожай в сверхсжатые сроки

Мировой рынок подсолнечника находится в уникальной точке. С одной стороны — колоссальный спрос со стороны Индии, перестраивающей структуру импорта масел. С другой — рекордное аргентинское предложение, давящее на цены. В Европе Cargill инвестирует в локальную переработку, снижая зависимость от импорта.