Мировой рынок канолового масла может вырасти до $49,55 млрд к 2031 году

Мировой рынок канолового масла может увеличиться с $41,04 млрд в 2026 году до $49,55 млрд к 2031 году, прогнозирует Mordor Intelligence. Среднегодовые темпы роста оцениваются в 3,84%, а одним из ключевых драйверов становится увеличение использования масла в производстве возобновляемого дизельного топлива.

Особенно заметно влияние биотопливного сектора в Северной Америке. Регуляторные изменения в США стимулировали использование канолового масла в качестве сырья для renewable diesel, создав дополнительный канал спроса наряду с традиционным пищевым сектором. После соответствующего решения EPA доля США в экспорте канолового масла из Канады выросла примерно с 50–60% до 91% в 2024 году.

Дополнительным фактором роста остается пищевая промышленность. Каноловое масло пользуется спросом благодаря нейтральному вкусу и широко используется в производстве готовых продуктов, снеков, предприятиях общественного питания и растительных продуктах. Рост потребления готовой еды и расширение сетей быстрого питания поддерживают этот сегмент.

Значительный потенциал для увеличения потребления сохраняется в Азиатско-Тихоокеанском регионе, на который в 2025 году приходилось 37,17% мирового рынка. В частности, переработчики в Китае и Индии все активнее используют рафинированное каноловое масло благодаря его стабильности и технологическим свойствам в пищевом производстве.

В Mordor Intelligence ожидают, что конкуренция между пищевым и биотопливным секторами за сырье будет усиливать стратегическое значение доступа к каноле и перерабатывающим мощностям. Крупные компании расширяют переработку и вертикальную интеграцию, стремясь обеспечить стабильные поставки сырья и снизить зависимость от ценовой волатильности.

Метки: канола, мировой рынок, рапсовое масло