МХП откроет первый индустриальный завод по производству белка на основе насекомых

МХП планирует в конце первого квартала 2026 года открыть свой первый индустриальный пилотный завод по производству альтернативного белка на основе насекомых. Об этом сообщил советник председателя правления МХП по научным вопросам, академик НААН Украины Сергей Мельничук на VI Международной конференции по возобновлению плодородия почв, сообщает корреспондент Latifundist.com.

«Мы планируем в конце первого квартала следующего года открыть первый завод индустриального уровня, правда, он пилотный. Биотехнология – это такая штука требовательная, и заставить ее работать можно только одним – хорошим знанием», – сказал Мельничук.

В компании объясняют, что мир сталкивается с нехваткой белковых ресурсов, экологическими вызовами и истощением природных запасов. В частности, большим риском является сокращение отлова рыбы, которая используется для производства рыбной муки – важного ингредиента кормов.

Метки: белок, насекомые, МХП