Кориандр вдвое дороже подсолнечника и подходит для выращивания в Харьковской области — аграрий

Кориандр может стать перспективной альтернативой традиционным масличным культурам для аграриев юга Харьковской области благодаря засухоустойчивости и высоким закупочным ценам. В настоящее время на элеваторах за тонну кориандра предлагают около 36 тыс. грн, тогда как за подсолнечник — 17 тыс. грн, то есть более чем вдвое меньше. Об этом рассказал директор агрохолдинга «Ландекс Агро» Глеб Гаврилов, который рассматривает возможности расширения выращивания нишевых культур в условиях изменения климата и ограничений аграрного экспорта.

По словам агрария, кориандр хорошо приспособлен к климатическим условиям южной части Харьковской области, где хозяйства все чаще сталкиваются с недостатком влаги. Культуру можно высевать раньше традиционных яровых культур, используя запасы влаги, накопленные в почве после зимы. В дальнейшем растения способны выдерживать засушливые периоды, что делает кориандр интересным вариантом для хозяйств, пересматривающих структуру посевов из-за погодных рисков.

Дополнительным преимуществом кориандра является относительно высокая цена реализации и наличие спроса как на внутреннем, так и на внешних рынках. Для сравнения, закупочные цены на лен сейчас составляют около 25 тыс. грн/т, тогда как подсолнечник оценивается примерно в 17 тыс. грн/т. В то же время более высокие цены на нишевые культуры не всегда означают большую прибыльность, поскольку экономический результат зависит от урожайности, затрат на выращивание и возможностей реализации продукции.

Интерес аграриев к нишевым культурам усиливается на фоне логистических ограничений, которые осложняют экспорт крупных объемов зерновых и масличных культур. По оценке Гаврилова, традиционная модель, ориентированная на максимальную урожайность, значительные валовые сборы и экспорт, теряет часть своих преимуществ. Вместо этого культуры с меньшими объемами производства, но более высокой стоимостью за тонну могут обеспечивать хозяйствам дополнительные источники дохода и снижать зависимость от цен на основные зерновые и масличные культуры.

В то же время главным ограничением для развития нишевого производства остается сбыт. В отличие от пшеницы, кукурузы или подсолнечника, крупные партии кориандра и других нишевых культур сложно реализовать одному покупателю за короткий период. По словам Гаврилова, для крупных агропредприятий продажа таких объемов может растягиваться на весь год. Поэтому перспективы расширения посевов кориандра будут зависеть не только от высоких закупочных цен, но и от стабильного спроса, налаженных каналов реализации и способности хозяйств работать с относительно небольшими партиями продукции.

Метки: кориандр, Украина, подсолнечник