К 2030 году Украина увеличит площади под орехами в 2,3 раза

Три основных вектора работы украинских ореховщиков – это выращивание грецкого ореха, фундука и миндаля. Существенное увеличение ореховых садов отмечается в стране за последние пять лет, в 2018-2021 годах. в Украине действовала Программа поддержки садоводства, в рамках которой ореховщики получали компенсацию своих расходов, рассказал президент Украинской ореховой ассоциации Геннадий Юдин на состоявшейся 19 ноября 2022 года в Тбилиси (Грузия) конференции «Орехи Украины 2022: обмен опытом с Грузией».

Небольшое замедление темпов роста связано с эпидемией Covid 19 и вооруженной агрессией России в Украине. В Ассоциации прогнозируют, что к 2030 году площадь под орехами увеличится с 13,1 тыс. га в 2022 году до 30 тыс. га: 9.тыс. га – плантации грецкого ореха, 16 тыс. га – фундука, 5 тыс. га – миндаля.

Геннадий Юдин отдельно выделил такое направление, как выращивание органического ореха.

«До 2030 года органический орех будет выращиваться минимум на 20% всех площадей под орехом в стране».

В следующем году, по словам руководителя, первая партия органического ореха будет отправлена ​​на экспорт. В перспективе Ассоциация инициирует объединение промышленных садов, где грецкий орех, фундук и миндаль выращивается по системе органик, в единый Organic nut pool.

Что касается экспорта грецкого ореха, то в Украинской ореховой ассоциации намерены сконцентрироваться на решении следующих задач:

• Создание сортовых однородных партий качественного грецкого ореха из промышленных садов. Сертификация садов.
• Объединение промышленных садов, где выращивается органический орех, в Organic Nut Pool.
• Переработка «домашнего» ореха в ореховую продукцию: масло, муку, пищевые составляющие и т.д.
• Контроль качества путем увеличения доли продаж очищенного ореха, без скорлупы.

В планах Ассоциации создание брендов «Фундук Украины» и «Миндаль Украины», формирование реестров садов и их сертификация. Кооперация садов необходима для создания качественных партий фундука и миндаля и организации переработки орехов – очистки, сушки, калибровки.

Стратегия развития сектора фундука и миндаля также включает в себя запуск пяти заводов по переработке фундука в основных регионах Украины. Как сообщает Геннадий Юдин, три предприятия уже работают – в Одессе, Хмельницкой области и одной из центральных областей. Важно также организовать качественное хранение и экспорт очищенного фундука. Не забыли о стратегии и развитии органического выращивания фундука.

Метки: Украина