Индонезийские переработчики кукурузы призывают увеличить импорт сырья

Предприятия по глубокой переработке кукурузы в Индонезии столкнулись с нехваткой качественного сырья из-за сокращения государственной квоты на импорт в сезоне 2025/26. Об этом говорится в отчете Зарубежной сельскохозяйственной службы (FAS) Министерства сельского хозяйства США. По оценкам аналитиков, часть заводов может приостановить производство до возобновления поставок продовольственной кукурузы.

Основная проблема заключается в том, что местная кукуруза не соответствует требованиям переработчиков по содержанию афлатоксинов и крахмала. Для производства кукурузного крахмала, глюкозного сиропа, сиропа с высоким содержанием фруктозы и мальтодекстрина предприятия предпочитают импортную зубовидную кукурузу (dent corn), которая содержит больше крахмала, чем местные кремнистые сорта.

Несмотря на сложности с обеспечением сырьем, отрасль продолжает наращивать производственные мощности. В сезоне 2026/27 установленная мощность предприятий глубокой переработки кукурузы ожидается на уровне 5 тыс. т в сутки против 4,5 тыс. т годом ранее. При этом FAS отмечает, что сокращение импортных квот ставит под угрозу дальнейшее развитие отрасли, хотя более 55% потребностей страны в крахмале по-прежнему покрываются за счет импорта.

По прогнозу FAS, производство кукурузы в Индонезии в сезоне 2026/27 останется практически неизменным — около 13 млн т с площади 3,4 млн га. При этом импорт кукурузы увеличится до 800 тыс. т против 600 тыс. т в предыдущем сезоне, хотя это значительно ниже 1,28 млн т в 2024/25 МГ.

Потребление кукурузы на кормовые цели в новом сезоне прогнозируется на уровне 9,5 млн т, что на 1% меньше, чем годом ранее. В то же время продовольственное потребление может незначительно вырасти до 4,4 млн т, поскольку ожидается восстановление работы предприятий после увеличения доступности импортного сырья.

Кроме того, FAS прогнозирует, что Индонезия в 2026/27 маркетинговом году импортирует 12,5 млн т пшеницы, что на 500 тыс. т меньше, чем годом ранее. Несмотря на сокращение импорта, страна продолжает расширять мощности мукомольной промышленности, а рост населения, урбанизация и увеличение спроса на мучные продукты будут способствовать дальнейшему развитию перерабатывающего сектора.

Метки: импорт, Индонезия, переработка, крохмал, кукуруза