Индия стремится восполнить глобальный пробел в экспорте пшеницы

UkrAgroConsult

Индия хочет восполнить мировой пробел в экспорте пшеницы, который оставила война в Украине, а это значит, что качество ее зерна будет иметь большее значение, чем когда-либо, сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на Bloomberg.

Индийская пшеница стала конкурентоспособной впервые за многие годы после того, как вторжение России в Украину «перевернуло» мировую торговлю зерном, что повлекло за собой борьбу за альтернативные пути поставки. Индия, второй по величине производитель в мире, недавно получила одобрение от Египта как источника импорта пшеницы, и ожидает рекордного экспорта до 15 млн тонн в 2021 году.

Это значит, что она должна противостоять вызовам, ранее тормозившим экспорт. Проблемы с качеством побуждали некоторых покупателей быть осторожными с индийской пшеницей из-за примесей в зерне. Качество определяет, подходит ли зерно для приготовления пищи, например хлеб и лапша, или корм для животных.

Египет ввел свой контроль качества. По словам Ахмеда Эль-Аттара, руководителя египетского сельскохозяйственного карантина, он требует от импортеров подавать запрос на проверку индийской пшеницы перед отправкой.

Зерно необходимо очищать от примесей, таких как пыль, песок и камни. В Индии этот процесс обычно выполняется вручную. Случаи болезни Карнала, которые снижают качество муки и делают зерно непригодным для потребления человеком, а также чрезмерное использование пестицидов в некоторых регионах также уменьшили привлекательность индийской пшеницы в прошлом.

Эти проблемы придется решить в Индии, если она хочет стать основным поставщиком пшеницы в мире. Правительство премьер-министра Нарендры Моди отметило готовность страны экспортировать в Египет пшеницу высочайшего качества.

Метки: пшеница, зерно, Египет, Индия, Украина, экспорт