Enzym Bakery Solutions запустила новую линию по производству дрожжей
Строительство нового производства по ферментации дрожжей, продуктов на основе дрожжей и дрожжевой клетки компания Enzym Bakery Solutions начала еще в 2020 году, а в прошлом году начала реализовывать продукцию на внутреннем рынке и экспортировать.
Об этом рассказала руководитель Инновационного центра хлебопечения «Хлебный дом», Enzym Bakery Solutions Лариса Шишак во время конференции «Хлебная индустрия-2024».
«В 2023 году мы начали выпускать продукцию, которую продаем как в Украине, так и за ее пределами. Эти продукты работают как усилители вкуса, они являются заменителем глутамата натрия, который используется для усиления вкуса продуктов из мяса, соусов», — отметила Лариса Шишак.
Она сообщила, что компания инвестировала средства в расширение производства и сейчас довела изготовление продукции до 60 тыс. т в год.
«Также мы производим продукты для откорма животных (КРС, свиней, птицы и т.д.). Это натуральные продукты, богатые протеином, некоторые из них могут заменить антибиотики, которые используются для откорма животных, что делает мясо более безопасным для потребителя», — пояснила Лариса Шишак.
Читайте также
Обновление в платформе AgriSupp: данные по экспорту теперь доступны по 36 странам!
В 2026 году Эль-Ниньо с вероятностью 63% станет самым мощным за время наблюдений
Условия первой декады июня для вегетации сельхозкультур были в целом удовлетворите...
USDA улучшил мировые балансы масличных культур
Посевы ячменя в Великобритании упали до минимума за 16 лет
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время