Эксперт назвал овощи, на которых в этом году производителям не удастся заработать

Об этом рассказал PhD, международный консультант по хранению овощей, старший преподаватель ТДАТУ Павел Булгаков во время конференции «Растениеводство 2026. Наука и магия» в рамках Grain Storage Forum.

«Последствия чрезмерного количества осадков наблюдаются и сейчас, вызвав определенные проблемы. Кроме того, сегодня на лук сохраняется низкая ценовая политика. Я думаю, что подъем цены будет, ведь качественной продукции становится все меньше. Из-за избытка лука сети не хотят брать некачественную продукцию», — отметил Павел Булгаков.

Он добавил, что первые потери овощных культур в сезоне-2025 были вызваны заморозками, пострадала морковь. Следовательно, продукция несоответствующего качества не будет долго храниться. Хотя некоторые овощеводы пытаются ее продать, но это значительный риск.

По словам Павла Булгакова, считают убытки и те производители, кто выращивал капусту.