Дефицита продовольственной пшеницы мукомольного качества в Украине нет

В Украине нет острого дефицита продовольственной пшеницы, в частности мукомольного качества. Это связано не с увеличением объемов качественного зерна, а в первую очередь с рыночной ситуацией, заявил глава союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский во время конференции Хлебная индустрия-2026.

По его словам, мировые цены на зерновые снизились, а экспортные возможности Украины сократились из-за повреждения портовой инфраструктуры в результате российских атак.

«К сожалению, сложилась рыночная ситуация, когда цены на зерновые, с одной стороны, снизились на мировом рынке. Ведь мы сами понимаем, что наш зерновой сектор это экспортно ориентированный, и он полностью зависит от внешних рынков. А вторая, вы же помните, осенью, которые были и продолжаются, к сожалению, вот до 8 числа налеты постоянны на нашу портовую инфраструктуру», — пояснил Рыбчинский.

По словам Рыбчинского, значительная часть портовых мощностей сейчас не работает, поэтому часть зерна остается на внутреннем рынке.

Отдельно он обратил внимание на неравномерное качество пшеницы в регионах. В частности, Киевщина вынуждена завозить пшеницу второго класса из Запорожской, Днепропетровской и Харьковской областей.

Метки: пшеница, мука, качество зерна, Украина