Цены на лук в Украине впервые за несколько месяцев начали расти

В Украине в конце октября 2026 года впервые с середины лета зафиксировано повышение цен на репчатый лук. По данным аналитиков EastFruit, по состоянию на 30 октября производители предлагают продукцию по ценам 10–16 грн/кг ($0,22–0,35/кг), что в среднем на 12% выше, чем в конце предыдущей рабочей недели. Основной причиной подорожания стало похолодание и ухудшение погодных условий, которые осложнили уборку урожая и привели к сокращению предложения на внутреннем рынке.

По информации фермеров, часть урожая лука до сих пор остается в полях, поскольку из-за неблагоприятной погоды хозяйства вынуждены временно приостанавливать уборочные работы. При этом качество продукции постепенно ухудшается, а на отдельных участках лук уже начал прорастать. Это может негативно повлиять на его пригодность к длительному хранению и увеличить долю урожая, который не будет соответствовать требованиям рынка.

Дополнительным фактором роста цен стало ограничение продаж качественного лука. Значительную часть продукции, пригодной для длительного хранения, фермеры закладывают в хранилища, рассчитывая реализовать ее позже. Сейчас хозяйства продают преимущественно небольшие партии, что дополнительно сокращает доступное предложение. В результате покупатели сталкиваются с ограниченным выбором качественной продукции, что поддерживает повышение отпускных цен.

По оценкам аналитиков, текущие цены на репчатый лук в Украине уже в среднем на 33% превышают уровень аналогичного периода прошлого года. Дальнейшая ценовая динамика будет зависеть от погодных условий, темпов завершения уборки урожая и готовности производителей увеличивать продажи из хранилищ. Если неблагоприятная погода продолжит ограничивать полевые работы, а фермеры будут сдерживать реализацию качественной продукции, цены на лук могут оставаться повышенными.

Метки: Украина, цены, лук, репчатый лук