Амарант становится все более интересным для украинских аграриев

«В последние три года мы вплотную приблизились к отметке 4 тыс. га по объемам выращивания амаранта. Пересечь эту отметку планируем в этом году. Наиболее пригодными для выращивания культуры являются южные и центральные области Украины, учитывая высокую засухоустойчивость культуры», — рассказывает Александр Дуда, глава ОО «Ассоциация производителей амаранта и амарантовой продукции».

В частности, за последние два года самые высокие показатели урожайности амаранта на хозяйстве (2,6 и 2,2 т/га) были получены в Кировоградской области. Есть положительный опыт выращивания амаранта и на песках Херсона, где ведение растениеводческой деятельности аграрии считали нецелесообразным.

В целом же выращивать амарант можно во всех регионах Украины. Как в южных и центральных областях, так и восточных, где климатические условия позволяют обеспечить качественные семена. В более влажных регионах, кроме семян, можно получить лучшие урожаи зеленой массы», – отмечает Александр.

Аграрий также рассказал, что амарант нуждается в 2-3 раза меньше воды для формирования единицы органического вещества, чем озимая пшеница и кукуруза, что делает культуру адаптированной для разных климатических условий Украины.

«Способность формировать высокий урожай и относительная неприхотливость культуры заинтересовала даже полесских фермеров. К тому же, выращивание амаранта перспективно на слабо засоленных почвах, ведь он является природным мелиорантом», — отметил специалист.

По его словам, сегодня в Украине районировано 19 сортов амаранта. Энтузиасты выращивают около 5-6, а в промышленном производстве доминируют три — Харьковский-1, Лера, Ультра.

«К тому же амарант известен как сидерат для восстановления плодородия почв. Эффект мы наблюдаем сами, а также отзывы сельхозпроизводителей, которые подтверждают, что культура является хорошим предшественником не только для яровых, но и для озимых позднего сева», — Александр Дуда.