Україна: Баланси попиту та пропозиції олійних культур та продуктів їх переробки (серпень 2025)

UkrAgroConsult

Автор статті:

Світлана Купрєєва

Аналітик олійного ринку

Погодні умови поділили Україну на дві частини:

– південь та схід опинились в умовах спеки та посухи, що знижує потенціал урожайності

– північ та захід отримує достатню кількість вологи, але під час збору врожаю вона негативно впливає на якість урожаю за рахунок зайвої вологи та захворювань.

Найбільший вплив отримують ярові олійні – соняшник та соя.

Соняшник

• баланс попиту та пропозиції соняшнику 2024/25 МР залишається відносно стабільним.
• посуха у Південній та Східній частині – одних з ключових регіонів вирощування соняшнику, негативно впливає на формування його врожайності. Ще не розпочато збирання врожаю, але стан рослин (зменшення розміру кошика та кількості насіння) в ключових регіонах його вирощування призводить до корегування прогнозів
• незважаючи на зниження поточних прогнозів, очікується, що 2025/26 МР буде більш вдалим у порівнянні з минулим. Очікується, що загалом за сезон експорт олії та шроту буде вище минулорічного.

Соя

• експортна активність на ринку сої та продуктів її переробки у 2024/25 МР вкотре потребує дооцінки врожаю сої
• загроза посухи для сої 2025 року менша у порівнянні з соняшником за рахунок того, що найбільші посіви сої зосереджені у областях з менш критичними погодними умовами для формування врожайності
• значне зростання експорту продуктів переробки сої продиктовано перспективою впровадження та дії механізму обмеження експорту сої – експортного мита.

Ріпак

• збір ріпаку добігає завершення. Станом на 14 серпня 2025 року, зібрано 93% від запланованої площі (1273,4 тис. га). Отриманий урожай вже перевищив 3 млн т.
• експортний потенціал ринку:
• ріпаку – (-26% до 2024/25 МР)
• ріпакової олії – (+18%)
• ріпакового шроту – (+34%).

Повна версія статті доступна передплатникам аналітичного звіту «BLACK SEA & DANUBE OILSEED REPORT» від УкрАгроКонсалт.

Ви можете отримати зразок звіту та оформити передплату тут.

Будьте впевнені у своїй бізнес-стратегії з професійною аналітикою та прогнозами агроринку України та Чорноморського регіону.

Позначки:шрот, Україна, соняшникова олія, соняшник, рослинні олії, соя, ріпак, олійні культури, соєва олія, ріпакова олія