Перевиробництво основних культур активізує вирощування нішевих

Нішеві культури мають кращу маржинальність, але набагато більше ризиків. Іноді для фермера простіше працювати з уже знайомою культурою, яка буде мати меншу, але стабільну маржинальність і кращу прогнозованість.
Про це розповів незалежний аналітик аграрного ринку Андрій Біленький на форумі «Зерно і переробка: розвиток попри війну – 2024».
«У період, коли ціна на основні зернові культури висока, фермер більш зацікавлений у вирощуванні саме зернових. А в ті періоди, коли ціна на зернові падає, і маржинальність вирощування основних культур просідає, виникає зацікавленість до нішевих культур. Тобто щойно ми побачимо перевиробництво, ідеальні погодні умови, й у нас буде дуже багато кукурудзи та пшениці, можна говорити, що в наступні 2-3 роки буде збільшено виробництво різних нішевих культур», — коментує Андрій Біленький.
Проте нішеві культури ніколи не замінять основні на ринку, вони не зможуть конкурувати з культурами-монополістами. Це просто додатковий інструмент, який дозволяє фермеру не тільки покращувати сівозміну, а й оптимізувати ризики.
Читайте також
Ганна Мшар, FERRY GROUP – спікер Міжнародної конференції BLACK SEA OIL TRADE-2025
Ціни на соняшник нового врожаю залишаються без змін — $570-580/т
Частка м’яса птиці у світовому споживанні сягне 45% за десять років
Попит на українську кукурудзу з боку європейських покупців послабився
Канада. Виробництво пшениці в 2025/26 МР знаходиться під тиском
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом