мясо meat

Германия: производство мяса в 2020 году снизилось

Согласно предварительным результатам Федерального статистического управления (Destatis), несмотря на временное закрытие боен из-за пандемии COVID-19, производство мяса в Германии в 2020 году составило 7,8 миллиона тонн, что незначительно (-1,6%) меньше по сравнению с 2019 годом.

Результаты показывают, что ограниченные производственные мощности из-за временного закрытия, вызванного пандемией, были поглощены другими компаниями. На бойнях было забито 57,6 миллиона голов (свиней, крупный рогатый скот, овцы, козы и лошади), а также 670,1 миллиона голов домашней птицы (куры, индейки и утки).

В Германии в 2020 году было забито 53,2 миллиона голов свиней, что на 3,5% меньше, чем в предыдущем году. Количество убитых местных свиней снизилось на 1,7% до 50,9 млн голов. Количество импортных свиней, забитых на немецких бойнях, снизилось на 31,3% до 2,3 млн голов. Всего в Германии производство свинины в 2020 году составило 5,1 млн т, что на 2,4% меньше, чем в 2019 году.

В период с 2010 по 2020 год производство мяса птицы увеличилось на 17%, в то время как производство свинины и говядины осталось примерно на том же уровне.

 

Emeat

Метки: , , , ,

У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!