Желающие сдать яблоки стоят в очередях на соковые заводы по 2-3 дня.

Половину урожая яблок ФХ «Россы Буковины» планирует реализовать на переработку на сок, а половину – заложить на хранение для реализации на внутренний и экспортный рынок.

Об этом васник хозяйства Богдан Малый рассказал в интервью журналу «Садівництво по-українськи».

«Думаю, 50% яблок точно придется сдавать на сок. А половину урожая закладываем в холодильник, наши камеры вмещают до 1,5 тыс. тонн», – сказал он.

Богдан Малый аргументировал такое решение закупочными ценами: торговая сеть платит в среднем 4,50 грн/кг яблок. Соковые заводы — по 3,75 грн/кг, в том числе и второсортную и бракованную продукцию.

«В то же время «АТБ» или «Сільпо» закупают калибр от 65, и нужно еще потратить средства на оплату труда во время фасовки, поддоны, палетирования. Это съедает 70-80 копеек на килограмм точно. Выходит то на то. К тому же заводы рассчитываются примерно через два дня. Единственный минус — на заводы сейчас очень большие очереди из машин нужно выстоять два-три дня, чтобы сдать урожай, например, на соковый завод в Хотине, хотя он почти рядом с нами, в 15 км», – сказал садовник.

Он добавил, что те базарные торговцы, которые покупают яблоки на бананку, тоже не дают за яблоко больше 4-5 грн/кг.

«Недавно Голден торговал на рынке по 12 грн, а после ракетных ударов цена упала до 7 грн. Хотя на такие сорта, как Голден и Дежеромин, зимой будет хорошая цена в любом случае, потому что она пойдет на экспорт. Мы каждого сорта калибра 65+ заложили в камеры. Остальные продадим на внутренний рынок», – поделился Богдан Малый.

Метки: яблочный сок, яблоки