Зерновые перспективы Турции улучшаются благодаря нормализации осадков

В Турции снегопады и дожди, ранее превышавшие средние показатели, вернулись к сезонным нормам, что существенно улучшает перспективы урожая зерновых культур. Это вселяет надежды на сильный урожай пшеницы после потерь, вызванных засухой в прошлом сезоне.

По данным Национального зернового совета Турции (UHK), уровень осадков в нынешнем сезоне уже превысил показатели в прошлом году и соответствует многолетним средним значениям. В благоприятных погодных условиях весной страна может получить даже рекордный урожай пшеницы.

Президент UHK Яшар Серпи отметил, что климатические риски серьезно ударили по зерновому производству в сезоне 2024-2025 годов. Неравномерные осадки привели к общему сокращению производства зерна на 12,3%, а урожай пшеницы снизился на 13,7% — до 17,9 млн тонн.

По его словам, климатическая изменчивость стала структурным фактором для сельского хозяйства Турции. В регионах, подверженных засухе, фермеры все чаще переходят на более устойчивые культуры, в частности пшеницу и ячмень. В некоторых районах площади под пшеницей в этом сезоне выросли на 10–15%.

В то же время в UHK призывают к сдержанному оптимизму. Решающими для окончательных результатов станут температуры в апреле и мае. «Важнее не объем осадков, а их своевременность», — подчеркнул Серпи. В апреле совет планирует провести отраслевое мероприятие, посвященное климатическим рискам, продовольственной безопасности и устойчивому производству, с акцентом на управление водными ресурсами, новые сорта и стабильность рынка.

Метки: зерно, прогноз урожая, пшеница, Турция