Закупочные цены на свинину вернулись к уровню 80 грн/кг

«Торги на прошлой неделе завершились положительной ценовой динамикой на рынке живца во всех регионах страны. Так, большинство товарных партий живца на этой неделе реализовали в пределах более узкого, чем обычно, ценового коридора — 80-81,5 грн/кг, впрочем, эпизодически встречались и более высокие цены. Так, ближе к верхней отметке диапазона цены преимущественно встречались в западных областях, впрочем, значительного межрегионального расхождения цен на этой неделе операторы не отмечают, а территориальные средние колебались в пределах 80,25-80,8 грн/кг», — говорится в сообщении.

Во время предыдущих торгов производители свинины отметили повышенную активность со стороны заготовителей, а отдельные операторы были готовы бронировать партии с фиксированием цены заранее.

«В то же время имеющееся предложение заметно уступает спросу со стороны переработчиков, ведь интерес к сотрудничеству проявляли не только постоянные покупатели. По свидетельствам операторов, причиной такого оживления спроса стали как полноценное начало шашлычного сезона с приходом теплых погодных условий, так и потребность мясопереработки пополнить запасы мясного сырья», — подытожили в ассоциации.