ЮАР столкнулась с дефицитом мяса на фоне вспышек гриппа птиц и ящура

Продовольственная безопасность в ЮАР оказалась под угрозой из-за очага ящура на крупнейшей мясной ферме КРС и остановки поставок курятины из Бразилии.

Местные производители не могут быстро нарастить производство, чтобы удовлетворить растущий спрос. Они столкнулись с высокими расходами на корма, перебоями в электроэнергии и логистическими сложностями, отмечает Poultry News.

Срочные меры в этой ситуации могут включать в себя:

сокращение зависимости от бразильской курятины и диверсификацию поставок;
обеспечение финансовой поддержки местным фермерам, включая субсидии на установку холодильного оборудования, закупку кормов и ветеринарию;
принятие временных мер сдерживания цен на мясо, введение продовольственных карточек для незащищенных слоев;
информирование о заключении импортных соглашений, прогнозах поставок продовольствия и принимаемых мерах сдерживания заболеваний, чтобы избежать панических покупок мяса;
ориентацию на альтернативные источники белка на растительной основе.
Что произошло?

Южная Африка запретила импорт после вспышки высокопатогенного гриппа на одной из крупнейших коммерческих птицефабрик Бразилии. Чтобы сдержать распространение вируса, республика запустила первую массовую вакцинацию промышленного поголовья на собственных фермах, сообщает Poultry News.

Департамент сельского хозяйства, земельной реформы и развития сельских районов (DALRRD) закупил препараты и привлек дополнительных ветврачей на краткосрочные контракты.

Сейчас в стране зарегистрированы три вакцины: рекомбинантная векторная вакцина Vectormune® H5 (Ceva Santе Animale), инактивированная Boehringer Ingelheim BEST H5 и инактивированная Zoetis HPAI H5N1, уточняет Poultry Med.

Также в республике начали масштабную кампанию по иммунизации скота против ящура. Вспышку этого заболевания зарегистрировали 30 мая на крупнейшей площадке выращивания Karan Beef.

Планируется вакцинировать порядка 900 тыс. коров и быков. Первая партия препаратов прибудет на этой неделе.

Метки: курятина, дефицит, мясо