Винницкие сахарники первыми в Украине применили переработку сырья в сироп

Винницкие сахарники ввели инновационный метод переработки сырья в сироп и его консервации для сохранения качества свеклы и продления производственного сезона на межсезонный период.
Об этом сообщили в Департаменте агропромышленного развития Винницкой ОГА.
«Наши винницкие сахарники внедрили впервые в Украине новые технологии по хранению своей продукции. В осенний период сахарную свеклу переработали в состояние сиропа и законсервировали, а в межсезонную из сиропа ее получили сахар», — рассказали в Департаменте.
По его словам, производимый с помощью такого инновационного метода сахар-песок отличается высоким качеством.
Такой способ позволяет сохранить качество сахара сырья, избежав порчи свеклы на заводах и увеличения объемов ее переработки, в частности, первичной, в более короткие сроки. А последующая переработка сиропа продолжает сезон сахароварения на предприятиях сахарной отрасли.
Как сообщалось, в производственном сезоне 2023-2024 годов сахарные заводы области переработали более 3,13 миллиона сахарной свеклы, что на 23% больше по сравнению с показателем предыдущего года. Произведено 442,0 тысячи тонн сахара, что на 19% больше, чем в 2023 году.
Читайте также
Успейте зарегистрироваться со SMART тарифом до 31 июля!
OSTCHEM: Впервые объем импорта карбамида более чем вдвое превысил объемы украинско...
Южная Корея провела тендер по закупке пшеницы
Агропродсервис запустил новый завод по переработке овощей
Цены на рапс растут на фоне задержки уборки и неопределенности с производством в У...
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время