В Украине завершился сезон сахароварения

1 февраля 2026 года в Украине завершился сезон сахароварения 2025 года. 26 заводов, входящих в ассоциацию «Укрсахар», произвели 1,64 млн тонн сахара. С учетом еще одного завода, не входящего в ассоциацию, общий объем производства в стране составил 1,72 млн тонн.Об этом сообщает пресс-служба ассоциации.

Несмотря на сокращение площадей под сахарной свеклой на 50 тыс. га (–23% по сравнению с прошлым годом), производство сахара уменьшилось лишь на 4%, или на 80 тыс. тонн.

«Это объясняется, прежде всего, повышением урожайности сахарной свеклы до исторически рекордного для отрасли показателя 58 т/га, улучшением ее технологических характеристик, в частности показателя сахаристости, который в этом году составил 17,6%, а также операционными улучшениями на сахарных заводах. Все эти факторы нивелировали влияние сокращения посевных площадей, — отметила глава ассоциации «Укрсахар» Яна Кавушевская. — Показатель выхода сахара по отрасли в этом году составил 15,17%, что почти на 1% превышает аналогичный показатель 2024 года».

Лидеры производства сахара в сезоне 2025 остались без изменений:

• «Радеховский сахар» — 32%;
• «Астарта» — 21%;
• «УКРПРОМИНВЕСТ-АГРО» — 15%;
• Теофипольский сахарный завод — 6%;
• «АСПИК Групп» — 5%.

Метки: Украина, сахар