В Украине растет спрос на растительное молоко

Около трети жителей Украины потребляет растительное молоко. Растительные альтернативы молока широко представлены на полках ритейлеров, но потребление остается выборочным.

Об этом свидетельствуют результаты исследования компании Kantar Ukraine.

Согласно данным исследования, 31% украинцев употребляли растительное молоко хотя бы раз за последние полгода, в то время как 69% пока не включают его в рацион.

Активнее всего категорию тестирует младшая аудитория:

• 20-29 лет – 40%
• 30-39 лет – 39%
• 55-65 лет – 20%

Как отмечают аналитики, категория уже выходит за пределы ниши, но еще не стала повседневной привычкой. Дальнейшее развитие будет зависеть от того, насколько бренды смогут сделать его проще, доступнее и ближе к повседневной жизни.

Напомним, мировой рынок молочной продукции сейчас находится в нисходящей фазе, поскольку избыточное предложение повлекло за собой существенное снижение цен. Главным фактором такой ситуации стал рост производства в ряде ключевых регионов мира.

По состоянию на апрель 2026 избыток молока привел к удешевлению масла и сыра. Наиболее сильно это сказалось на европейских производителях, которые сталкиваются с сокращением доходности из-за падения рыночных цен.

Как сообщалось, несмотря на падение биржевых цен на молочное сырье, розничные цены на молочные продукты в Украине остаются высокими. Супермаркеты продолжают поставлять из Польши масло и другую молочную продукцию в рамках долгосрочных контрактов, что усиливает конкуренцию украинским производителям.

Метки: растительное молоко