В Украине ожидается повышение цен на хлеб

В Украине ожидается повышение цен на хлеб. Оно связано с отключениями электроэнергии, которые влияют на условия производства и хранения продукции.

Об этом в «Сниданке с 1+1» рассказал экономист Олег Пендзин.

Экономист Олег Пендзин сообщил о наличии всех предпосылок роста стоимости хлеба. Он отметил, что сейчас большинство заводов по производству хлеба работают на газе, но автоматика зависит от электричества. Крупные производители обладают дизельными генераторами непрерывного действия. Однако затраты на стоимость киловатт-часа будут гораздо выше, чем при использовании электроэнергии, проходящей обычной сетью. Это влияет на реальную себестоимость хлеба.

Эксперт считает, что паниковать все же не стоит. Он выразил уверенность, что поднимать цены значительно никто не будет. Причина – в падении реальных доходов украинцев – на 25%. Пендзин предположил, что хлеб может подорожать максимум на 7-8%.

При этом выпечка подорожает в разы, поскольку производители могут удерживать стоимость социальных сортов хлеба и избежать дефицита.

«Расходы, которые будут расти в хлебзаводах, будут переводиться прежде всего на премиум выпечку, торты, печенье», — отметил аналитик.

Напомним, возврат торговыми сетями хлебных изделий производителям достигает 8%. То есть каждая 12-я буханка хлеба возвращается нереализованной, и поскольку срок реализации истек, она подлежит утилизации.

Цена на хлеб в Европейском Союзе в августе выросла почти на 20%, поскольку вторжение России в Украину, которая является основным экспортером зерна и удобрений, продолжало взрывать мировые рынки и ускоряло общую инфляцию.

Метки: хлеб, Украина, цены