В сегменте овощехранилищ больше всего запросов на хранение лука
Аграрии спрашивают, как хранить морковь, капусту без охлаждения, однако чаще всего — о луке. Его можно хранить в обычном ангаре, но перед этим нужно технологически правильно подготовить в поле, просушить и собрать. За неимением профессиональных мощностей производители в этом году закладывают лук в ангары, сараи и даже склады для сои.
Об этом AgroPortal.ua рассказал независимый эксперт по хранению плодоовощной продукции Павел Булгаков.
По его словам, вопрос луковых хранилищ в этом году очень актуален, несмотря на то, что почти весь прошлый год для производителей лука был убыточным. Впрочем, с конца апреля и до середины мая цена резко подскочила до 28 грн/кг. Хранить урожай до такого времени можно только в профессиональном хранилище.
«Кроме этого, лук должен иметь определенное количество сухих растворимых веществ: до 10 единиц по brix — это малое количество, и такой лук не подходит для долгосрочного хранения, 10-12 — среднесрочное хранение, более 12 единиц соответствуют длительному хранению. И это лишь один фактор, влияющий на продолжительность хранения, а их довольно много», — отмечает Павел Булгаков.
Он добавляет, что, заложив выращенный лук в хранилище, его нужно хорошо просушить, а это возможно только на профессиональных складах, которых не хватает.
Читайте также
Турция передала США предложения по обеспечению безопасного экспорта зерна через Че...
российские атаки создают угрозу для хранения украинского урожая
Казахстан утроил экспорт подсолнечника в Китай в сентябре
Промышленное поголовье свиней за 9 месяцев увеличилось на 6,3%
США планируют удвоить экспорт соевого шрота и расширить рынки сбыта сои
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время