В Минэкономики объяснили, что будет с ценами на гречку

Рост цен на гречку на полках магазинов обусловлен прежде всего уменьшением объемов производства в прошлом году и сезонным сокращением запасов накануне нового урожая. Об этом сообщили в Министерстве экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины.

Заместитель председателя Минэкономики Тарас Высоцкий отметил, что гречка — нишевая культура с ярко выраженной цикличностью. Приблизительно каждые пять лет происходит уменьшение ее производства, в том числе из-за природно-климатических факторов. Стоимость гречихи сначала растет, а затем с увеличением производства снижается.

«Рост цен на гречку носит сезонный и циклический характер. Из-за меньшего урожая в прошлом году и ограниченных возможностей импорта запасы на конец маркетингового года ниже. В то же время, физического дефицита нет – продукт на рынке присутствует. Ожидаем, что уже с новым урожаем ситуация стабилизируется, а цены выровняются», – отметил Высоцкий.

Из-за повышения цен аграриям будет выгодно расширить посевные площади под культуру, чтобы собрать и заработать больше, поэтому в этом году гречку будут сеять на 15 – 20% активнее. По предварительным оценкам производство гречки приблизится к уровню внутреннего потребления, что позволит избежать ее дефицита.

Метки: цены, Украина