В Эфиопии стремительно растут цены на пшеницу, несмотря на высокие урожаи

В Эфиопии за последний год значительно выросли цены на зерновые культуры из-за девальвации национальной валюты, роста затрат на производство и сезонных факторов. По данным USDA, цены на пшеницу с февраля 2025 по февраль 2026 года увеличились на 28%, до 8 250 бырр за 100 кг. Также подорожали кукуруза, сорго и ячмень, что усилило нагрузку на потребителей.

Основной причиной роста цен стала макроэкономическая ситуация в стране. После перехода на рыночный валютный курс в 2024 году бырр значительно обесценился, а подорожание удобрений (+60%) и топлива (+56%) повысило затраты на производство и логистику. При этом импортная пшеница остаётся дешевле — около 420 долларов США за тонну, примерно на 45 долларов меньше, чем отечественная продукция.

Рост цен уже влияет на потребительские привычки населения. Домохозяйства всё чаще заменяют дорогую тефовую муку более доступными зерновыми, такими как кукуруза, сорго или рис, а также используют смешанные мучные смеси. Кукуруза стала наиболее потребляемой культурой, в то время как спрос на пшеничные продукты, включая хлеб и макароны, продолжает расти.

Производство пшеницы в Эфиопии в 2026/27 маркетинговом году прогнозируется на уровне 7 млн тонн благодаря развитию орошения и новым агропрограммам. Однако мельничные предприятия работают лишь на 45–50% мощности из-за нестабильных поставок сырья, поэтому вынуждены смешивать местную пшеницу с импортной, в том числе из Черноморского региона, для обеспечения необходимого качества продукции.

Импорт пшеницы и продуктов её переработки оценивается в 1,4 млн тонн в 2026/27 маркетинговом году, что подчёркивает зависимость страны от внешних поставок. Несмотря на рост производства, внутренний спрос продолжает превышать предложение, а погодные риски, рост издержек и логистические трудности остаются основными вызовами для аграрного сектора страны.

Метки: Эфиопия, пшеница, цены, прогноз урожая