Урожайность пшеницы на западе Украины будет высокой, но качество низкой — ученый

Участники рынка ожидают значительно лучшего уровня протеина украинской пшеницы в 2024/25 МГ. Причина — меньше дождей перед сбором урожая по сравнению с прошлым годом, пишет ASAP Agri.

Кандидат сельскохозяйственных наук Сергей Авраменко заявил, что урожайность озимой пшеницы в этом году ниже по сравнению с прошлым годом.

«Морозы, а после и засуха поразили озимую пшеницу. Средняя урожайность Харьковской области составляет 3,0-3,5 т/га. Низшая урожайность в Донецкой области и восточной части Днепропетровской», — отметил он.

Что касается качества пшеницы, то Авраменко говорит, что Украину можно разделить на две зоны. Первая включает западные, частично северные и центральные области, на эти территории выпадают избыточные дожди. Остальная территория страны — вторая зона, испытывающая нехватку осадков.

«В западных областях прошли дожди, урожайность пшеницы будет почти вдвое выше, но качество будет ниже. В свою очередь в центральных, южных и восточных областях качество будет лучше, но урожайность будет сильно зависеть от сорта», — добавил Авраменко.

Метки: качество зерна, Украина, пшеница, урожайность