Украинский хмель обеспечивает только 20% потребностей пивоваров

В Украине особое внимание необходимо уделить увеличению площадей под насаждениями хмеля. Ведь с 1990 года они уменьшились в 18,5 раза – с почти 7,5 тыс. га до 400 га в 2022 году. Имеющиеся площади обеспечивают только 20% потребности пивоваренных компаний в хмеле, остальные импортируются.

Об этом заявили участники круглого стола в Луцке, посвященного проблемам развития хмелеводства в условиях военного положения, сообщила прессслужба Верховной Рады.

В мероприятии приняли участие представители аграрного комитета Верховной Рады, Минагрополитики, Волынского ОВА, Волынского облсовета, пивоваренных предприятий и производителей хмеля.

Они уверены, что для отрасли нужно достичь баланса в использовании отечественного и импортного хмелесырья. В настоящее время только региональные пивоваренные заводы и часть крафтовых пивоварений используют украинский гранулированный хмель. В результате такой политики отечественные хмелепроизводители практически вытеснены с рынка страны.

А качество отечественной хмелепродукции не уступает иностранной и по своим показателям отвечает и украинским стандартам, и критериям, установленным Регламентами ЕС.

Причем значительный интерес к продуктам переработки ароматического хмеля наблюдается крафтовыми производителями и в Украине, и за рубежом.

Для решения проблем хмелеводства, по убеждению участников круглого стола, необходимо объединить усилия не только самих хмелепроизводителей по поставке ресурсов и переработке конечной продукции, но и для сотрудничества с региональными пивоваренными предприятиями, расширение рекламной деятельности по предложению продукции на основе лучших отечественных сортов.

Метки: Украина