Украинские сыровары удерживают продажи благодаря скидкам

Несмотря на завершение весны и приближающийся летний сезон, когда продажи сыра традиционно снижаются, украинские сыровары пока оценивают ситуацию на рынке как относительно стабильную.

В то же время, продажи остаются ниже, чем в предыдущие годы, а главным вызовом для отрасли продолжает быть усиление конкуренции со стороны импортной продукции.

В апреле импорт сычужных сыров сократился по сравнению с мартом, в частности, поставки твердых и полутвердых сыров уменьшились почти на пятую часть. Однако в целом с начала года импорт этой категории все еще превышает прошлогодние показатели, что вызывает беспокойство среди украинских производителей.

На рынке ожидают, что импортеры могут частично ограничить закупки европейского сыра из-за роста цен в ЕС и активной ценовой политики украинских компаний. Отечественные производители все чаще продают продукцию со значительными акционными скидками, чтобы оставаться конкурентными на фоне более дешевого импорта. В то же время, импортеры также активно используют акционные механизмы, что усиливает ценовую конкуренцию.

Метки: сыр