Украинцы начали есть больше мяса птицы и говядины и меньше свинины

В этом году украинцы стали больше потреблять мяса птицы и говядины, чем в прошлом. Так, в этом году украинцы потребляли в среднем по 27 кг птицы и 7,4 кг говядины на одного человека. В прошлом году эти показатели составляли 26,2 кг и 7 кг соответственно.

При этом потребление свинины уменьшилось, в 2023 году украинцы потребляли 19,8 кг свинины в год, в то время как в 2022 году – 20,3 кг.

Согласно потреблению увеличилось и производство: мяса птицы произведено больше на 32 тыс. тонн – до 1 млн 285 тысяч тонн, говядины на 4 тысячи тонн – до 272 тысяч тонн. Наращивание собственного производства позволило снизить количество импорта обоих видов мяса на 19 тыс. тонн. Мясо птицы было импортировано на 17 тысяч тонн меньше — 61 тысяч тонн, а говядины на 2 тысячи тонн меньше — 5 тысяч тонн. Снизился также импорт свинины с 74 тыс. тонн до 41 тыс. тонн.

В целом потребление свинины, говядины и мяса птицы выросло с 54,1 кг в 2022 году до 54,7 кг в 2023 году. Импорт всех трех видов мяса снизился на 52 тыс. тонн — до 108 тысяч тонн.

Метки: Украина, мясо