Удорожание сливочного масла достигло 10-летнего рекорда

Годовая потребительская инфляция сливочного масла в январе 2025 года продолжила расти и достигла почти 34% к январю 2024 года. Это рекордный показатель за последние 10 лет, хотя и в феврале 2023 года и в 2017 году она достигала 30%.

Об этом сообщил партнер проектов «Инфагро» Максим Фастеев в своем Telegram-канале UA-82,5.

По его мнению, основным драйвером является товарный рынок (нефасованное масло, которое продается крупными партиями, в том числе экспортируется или импортируется). И именно здесь скрываются положительные новости для потребительской аудитории.

Специалист отметил, что в сентябре годовая инфляция товарного рынка масла достигала 60%, но сейчас упала до уровня 20%.

«Годовая потребительская инфляция сливочного масла может ускоряться и по итогам февраля (или даже и марта), но это происходит уже не из-за подорожания продукта в магазине, а из-за низкой базы предыдущего периода. Потребительские цены на масло уже стабилизируются (писал о случаях акционных предложений, ждем официальной статистики февраля до января), весной должны увидеть более массовое влечение к снижению конечной стоимости продукта», — прогнозирует Максим Фастеев.

Метки: сливочное масло