Турция ожидает более высокий урожай пшеницы, но агросектор сталкивается с новыми вызовами

Турция входит в сезон сбора урожая с более оптимистичными прогнозами по производству пшеницы, чем в прошлом году, однако наряду с позитивной динамикой аграрный сектор сталкивается с комплексом новых вызовов. Об этом заявили участники предуборочного конгресса Национального зернового совета, который состоялся в городе Конья. В ходе мероприятия эксперты обсудили не только перспективы урожая, но и структурные изменения в производстве, торговле и инфраструктуре зернового рынка.

Одним из ключевых сигналов по производству стала оценка профессора Байрама Саде. По его словам, при благоприятных погодных условиях в апреле–мае валовой сбор пшеницы в Турции может достичь 22,75–23,25 млн тонн. Он подчеркнул, что важным фактором стало значительное количество осадков зимой: их уровень превысил средний многолетний показатель на 47% и был более чем вдвое выше прошлогоднего.

В то же время региональные оценки свидетельствуют о неравномерном, но общем восстановлении производства. Как отмечалось на конгрессе, ожидается рост производства пшеницы на 4–6% в Мраморном регионе, 10–12% — в Эгейском, 20–22% — в Средиземноморском, 6–8% — в Центральной Анатолии, 3–5% — в Черноморском регионе, 13–15% — в Восточной Анатолии и 23–25% — в Юго-Восточной Анатолии. При этом Саде подчеркнул, что осадки сами по себе не гарантируют высокой урожайности — ключевую роль играют структура почвы, её влагоудерживающая способность и агротехнологии.

Существенные изменения происходят и в структуре посевов. Профессор Сюлейман Сойлу сообщил, что площади под пшеницей выросли примерно с 7,2 млн га в прошлом сезоне до около 7,5 млн га в текущем году. В то же время площади под кукурузой сокращаются — на 10–15% по стране и примерно на 30% в регионе Конья из-за дефицита воды. Также отмечается сокращение посевов хлопка на юго-востоке, рост интереса к чечевице и снижение площадей под твердой пшеницей в Центральной Анатолии.

Изменения в производстве напрямую влияют на перерабатывающую отрасль и экспорт. Глава Ассоциации производителей пасты Турции Айкут Гёймен заявил, что страна экспортирует около 1,5 млн тонн макаронных изделий и обеспечивает примерно 26% мирового экспорта. Внутреннее потребление составляет около 700 тыс. тонн. Однако он предупредил о рисках избыточных мощностей, которые могут достичь 4 млн тонн, что ставит под вопрос способность экспорта поглотить такой объем на фоне усиления протекционизма и развития собственного производства в странах Африки.

Похожие вызовы наблюдаются и в мукомольной отрасли. Глава Федерации мукомольной промышленности Турции Месут Чакмак заявил, что в стране насчитывается около 472 мельниц, из которых активно работают 379, однако средний уровень загрузки мощностей составляет лишь 45%. По его словам, торговые ограничения и финансовые трудности на ключевых рынках, в частности в Ираке, оказывают давление на экспорт. Если ситуация не изменится, объем экспорта муки может снизиться до около 2 млн тонн.

В то же время мировой рынок зерна демонстрирует признаки скрытой нестабильности. Глава IAOM Eurasia Эрен Гюнхан Улусой заявил, что мировые цены на пшеницу на уровне около $240 за тонну слишком низкие для покрытия затрат производителей. Он подчеркнул, что формально рынок выглядит обеспеченным, однако большие урожаи и запасы, в частности экспортный потенциал россии, маскируют более хрупкий баланс.

Улусой также отметил, что ценообразование на зерно все больше зависит от энергетических, логистических и факторов удобрений. По его словам, любые перебои в стратегических транспортных коридорах, таких как Ормузский пролив или Красное море, могут влиять на рынок не через физический дефицит зерна, а через рост затрат на нефть, газ, удобрения и фрахт. Учитывая, что около 75% мировой торговли зерном осуществляется морским путем, этот фактор становится критически важным.

Дополнительные риски и возможности обозначили представители смежных отраслей и правительства. Президент Ассоциации производителей кормов Турции Улькю Каракуш заявил, что производство кормов достигло около 30 млн тонн, при этом соя остается стратегически важным импортным сырьем. Министр сельского и лесного хозяйства Ибрагим Юмаклы, выступая на мероприятии, заверил, что страна не ожидает дефицита удобрений и работает над обеспечением стабильных поставок. Генеральный директор TMO Ахмет Гюльдаль добавил, что государственные хранилища готовы к новому сезону, а система лицензированного хранения объемом более 14 млн тонн будет работать под усиленным контролем. В целом, как отметили участники конгресса, Турция входит в новый сезон с лучшими производственными перспективами, но и с более сложной картой рисков для всего зернового сектора.

Метки: пшеница, Турция, прогноз урожая