Сыр дорожает в Украине – сырный продукт наступает

С началом осени украинские сыровары традиционно ожидают оживления продаж. Однако в этом году сезонные надежды может испортить ценовая ситуация: на фоне удешевления сыра в ЕС (минус 8% в августе), отечественные производители наоборот планируют повысить цены — ориентировочно на 5%.

Подорожание украинского сыра уже дает свои последствия: импорт растет, а полки магазинов все чаще занимает сырный продукт — более дешевая альтернатива, стремительно набирающая популярность среди потребителей.

Благодаря более низкой стоимости именно творожный продукт сейчас демонстрирует самый динамичный рост реализации. Для многих покупателей эта продукция становится единственным доступным вариантом на фоне постоянного подорожания «настоящего» сыра.

В таких условиях сыровары вынуждены делить рынок не только с импортом, но и с конкурентами в пределах страны, делающими ставку на более доступный формат. Ожидается, что тренд на рост потребления сырного продукта сохранится и дальше.

Метки: цены, сыр